ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
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お問合せ電話:03-6264-3981
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

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運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
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食材
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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“過去の「お知らせ」を見る”
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2020.02.19
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ども。ぶっきーです。

今日もウォータールーは料理の美味しいビストロパブを目指しています。

肉とワイン!肉とワイン!
フィッシュ&チップスとビール!
唐揚げとハイボール!

寒いなー。暖かくなったり寒くなったり。忙しいですね年をあけても。

でも春なんだなーと思ったのはスーパーへ買い物へ行ったら、たらの芽が売られていました。

良く小学生のころ取りに行ってたなー。自分は苦くて食べれなかったのですが、親がお駄賃をくれるので山菜取りに良く出かけていました。

伝説の山菜たらの芽。

都会の人はわからないだろうなー。見つけた時の感動と恐怖(笑)

とげに刺さりながら取っていたころが懐かしい。

春の味覚。春にしか味わえない味。食べものには本当に感謝です。

さてさて!今日はウォータールーで春の味覚を味わいませんか?

春に食べるフィッシュ&チップスは違うかも?(笑)いつも愛情たっぷりでじっくり揚げさせていただいています。

さてさてお席も結構うまってきました。

「あいてる?」のお電話を以下まで!!

☎︎03-6264-3981

そして今日は、ばんさん、シェフ山田、ぶっきーでお店を盛り上げます。




さあさあ今宵17時オープン!

是非是非お待ちしております!

★早い時間からハッピーアワーが
長く楽しめます、どうぞお気軽に‼️

それでは!!寄ってくんつぇ~!
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2020.02.18
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肉とワイン肉とワイン
フィッシュ&チップスとビール
唐揚げとハイボール!

2月のお休みは
23日(日)
よろしくお願い致します。

おはようございます☀︎
ぐっさんです!

ここ最近はワインの試飲会
目白押し。
連日美味しいワインと出会っております!
WATERLOOのあのお料理に
合うかなー合わないかなー
いつものあのお客様このワイン飲んで頂きたいなー
なんて考えながら試飲してます!

明日も個人的にお休み頂いておりますが
2つの試飲会参加予定です!
明日も美味しいやつー!見つけて参ります!

さあさあ本日火曜日!
お席はまだご用意できます◎
先ずはお電話下さいませ
☎︎03-6264-3981

本日より
ゲストビールチェンジ!
大阪箕面ビールさん
●おさるIPA
ゴールデンエールのIPA。
3種類のアメリカンホップを使用し
苦味と香りが特徴的!
淡色モルトを使用しキレも抜群!
乾杯に先ずはおさる一杯!

揚げ物にもおさる一杯

お肉にはワイン!!


さあさあ今宵は
バンちゃん、ジャンさん
私ぐっさんでWATERLOO
皆様のご来店お待ちしてます!
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2020.02.17
写真

写真
肉とワイン肉とワイン
フィッシュ&チップスとビール
唐揚げとハイボール。

2月のお休みは
23日(日)
よろしくお願い致します。

おはようございます☀︎
ぐっさんです!

昨日は姉妹店ポンデュガール
の15周年イベント!
ポンデュガール、マチルダ、ウォータールーの
三店舗の梯子酒。
皆様お楽しみいただけましたでしょうか?
山田のオタ芸はお楽しみいただけたでしょうか?

私は1年分以上の量のたこ焼きを焼かせていただきました!

最初は2台たこ焼き器を使ってやってたのですが、
一人だと2台も面倒がみれず
1回目はなんとも残念なたこ焼きに。
結局2回目からは1台使用。
二兎追うものは一兎も得ず。
欲張っちゃいけない。
教訓です。

さてさて本日月曜日!
17時オープン!
お席はもう少々ご用意できますよー!

☎︎03-6264-3981

ハッピーアワーは本日19時まで!
サッポロパーフェクト黒ラベル 300
グラスハウスワイン 300

ジムビームハイボール 199
サワー各種 199
何杯飲んでもOK!!
是非ご利用ください!

それではこの辺で!
これから美味しいワイン探しの旅にでてまいります!

今宵は山ちゃん、ジャンさん
私ぐっさんで皆様のご来店お待ちしてますよー!

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2020.02.15
写真
肉とワイン肉とワイン
フィッシュ&チップスとビール
唐揚げとハイボール!

2月のお休みは
16日(日)※姉妹店周年の為一般営業はしてません。
23日(日)
よろしくお願い致します。

おはようございます☀︎
本日もぐっさんでございます
昨日のバレンタイン
皆様のいかがお過ごしでしたでしょうか?

家は旦那様に特になにも用意しておらず、
なんだか申し訳ないので帰り際にコンビニで
チョコレート鯛焼きを買って帰りました。

ごめんね。旦那さん。
それでも彼は美味しそうに
頭の方からたい焼き頬張っておりました。
優しい旦那様でよかった。


さあさあ本題
本日土曜日!
16時よりオープンです。
お席は少しずつ埋まってきておりますが
まだご案内できそう!!
先ずはお電話下さいませ◎
☎︎03-6264-3981

本日ハッピーアワーは
18時までですよー!

サッポロパーフェクト黒ラベル 300
グラスハウスワイン 300

ジムビームハイボール 199
サワー各種 199
何杯飲んでもOK!!

銀ブラ帰り軽ーく一杯
いかがでしょうか!

昨日もたくさん出ました!
やっぱりWATERLOO来たら
フィッシュ&チップス。

絶対食べて行ってほしい一品
揚げたてにモルトビネガー
たーっぷりかけて召し上がれ!

それでは今夜は
バンちゃん、ぶっきー
私ぐっさんで皆様のご来店
お待ちしてますよー◎




〜お知らせ〜

いよいよ明日2月16日(日)は
姉妹店ポンデュガール15周年祭を開催!

リヨンブルー創立15周年も兼ねて今年は盛大に周年祭に!

ポンデュガール、マチルダ
ウォータールーの3店舗間をはしご酒。


最初にどこかの店舗で受け付けして頂いてから
(お一人様3000円)
何周でもぐるぐるとエンドレスでお楽しみ下さいませ♪

※一店舗の滞在時間は1時間で御協力頂けると有り難いです。

飲み過ぎで、ちどり足移動の際交通ルールだけは
お守り下さいます様お願い致します。

事故なく楽しく安全に!を
モットーに、平和に終われたら幸いです☆

各店、各自、自由に料理を作る予定です!

WATERLOOは
●バンちゃんのハンバーガー

●姉妹店テルミニてっちゃんのイタリアンおでん

●山ちゃんの愛情たっぷり
優しい一口コロッケ

●まさゆきさんのこだわりの
ラーメン

●ぐっさんの妹仕込みの
たこ焼き

★メインイベントは
山ちゃんによる
光と音楽のコラボレーション
日本の文化!オタ芸!!
明日の為に一生懸命練習しているらしいので
ぜひお見逃しなく!!

あとは一口で召し上がっていただきやすいお料理と
定番のフィッシュ&チップス
をご用意いたします!


「おかげさまで15年周年」
ありがとうございます!

感謝の気持ちを皆様にお伝えできる一日になるよう、
スタッフ一同盛り上げて行きたいと思っておりますので
どうぞ気軽に楽しんでいって
下さいねー!!
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2020.02.14
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肉とワイン肉とワイン
フィッシュ&チップスとビール
唐揚げとハイボール!


2月のお休みは
16日(日)※姉妹店周年の為一般営業はしてません。
23日(日)
よろしくお願い致します。


おはようございます☀︎
ぐっさんです!
なんだか春の匂い
この匂い
卒業式やら、入学式やら
お花見やらその辺りの記憶が
蘇ってくるような来ないような。
よくその匂いってなに?
って聞かれますが、
昨日やまちゃんが
雨の匂いしますよ!と
言っていて 匂い感じる人いるんだーと一安心。
なんとも言えないその時々の
土臭さとか、湿度とか
海の香りとか、花の香り、温度
いろんなのが混ざってその時だけの匂いがあるんです!


さてそんな匂い問題はこの辺で終了
本日やってまいりました花金!
WATERLOOお席の方は
いったん満席頂いてますが、
19時ごろまでのお席
お早めのお時間はまだご案内出来そうです◎

お得なハッピーアワー
本日19時まで!
サッポロパーフェクト黒ラベル 300
グラスハウスワイン 300

ジムビームハイボール 199
サワー各種 199
何杯飲んでもOK!!

0次会にいかがでしょう?

遅めのお時間帯ですと
22時すぎ頃からご案内できそう!
2軒目ご利用もお待ちしてます!

☎︎03-6264-3981

今日もワイン到着!
お肉にも揚げ物にも
寄り添えるワインズラっと
揃えてます!
なに飲めばいい?
のご相談もお気軽に!

それでは今夜は
バンちゃん、ジャンさん
ぶっきー、私ぐっさんで
皆様のご来店お待ちしてますよー◎


〜お知らせ〜

来月2月16日(日)は姉妹店ポンデュガール15周年祭を開催します!
本ちゃんは14日ですが、日曜日合わせで16日に開催いたします。

リヨンブルー創立15周年も兼ねて今年は盛大に周年祭を!と企画しています。

ポンデュガール、マチルダGINZA、ウォータールーの3店舗間をはしご酒。


最初にポンデュガールで受け付け、(大人お一人様3000円を頂戴いたします。)
をしていただければ、何周でもぐるぐるとエンドレスでお楽しみ下さいませ♪

飲み過ぎでのちどり足移動の際
交通ルールだけはお守り下さるようお願い致します。
事故なく楽しく安全に!をモットーに、平和に終われたら幸いです☆



各店、各自、自由に料理を作る予定です!

今のところのメインイベントは固まりつつありますが、
まだまだ模索中。


皆様にとって楽しい一日になるよう、
「おかげさまで15年周年」ありがとうございます!
感謝の気持ちを皆様にお伝えできる一日になれるよう、
スタッフ一同盛り上げたいと思いますので、どうぞ気軽に
楽しんでいって下さいねー!!

*ご予約は不要です*
山ちゃん絶賛周年に向け
オタ芸練習中!
お見逃しなく!
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2020.02.13
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肉とワイン肉とワイン
フィッシュ&チップスとビール
唐揚げとハイボール!

2月のお休みは
16日(日)※姉妹店周年の為一般営業はしてません。
23日(日)
よろしくお願い致します。

おはようございます☀︎
ぐっさんです!
ポカポカ陽気!
お店の扉全開で空気の入れ替え中!
気持ち良い風が入って参ります。
お昼時なんか良い匂いも混ざってます。
さあ今日も元気にいきましょう!

本日木曜日
お席は空席わずか!
お早めのお時間帯ですとまだご用意できます◎
☎︎03-6264-3981

ハッピーアワーでサクッと
0次会いかがでしょう?

サッポロパーフェクト黒ラベル 300
グラスハウスワイン 300

ジムビームハイボール 199
サワー各種 199
何杯飲んでもOK!!
本日19時まで!

今日もワイン到着!
美味しーいワイン連日
入ってきてますよ!!
肉にはワインでしょ!?
セラー覗いてって下さいね!

本日ゲストビールは
大阪箕面ビールさん
●ヴァイツェン
華やかな香りにフルーティーなコク!
でもベタッとしすぎない。
何杯でも飲めちゃいそうなビールでごさいます。


それでは今夜は
山ちゃん、ジャンさん
私ぐっさんでWATERLOO皆様のご来店お待ちしてますよー◎


〜お知らせ〜

来月2月16日(日)は姉妹店ポンデュガール15周年祭を開催します!
本ちゃんは14日ですが、日曜日合わせで16日に開催いたします。

リヨンブルー創立15周年も兼ねて今年は盛大に周年祭を!と企画しています。

ポンデュガール、マチルダGINZA、ウォータールーの3店舗間をはしご酒。


最初にポンデュガールで受け付け、(大人お一人様3000円を頂戴いたします。)
をしていただければ、何周でもぐるぐるとエンドレスでお楽しみ下さいませ♪

飲み過ぎでのちどり足移動の際
交通ルールだけはお守り下さるようお願い致します。
事故なく楽しく安全に!をモットーに、平和に終われたら幸いです☆



各店、各自、自由に料理を作る予定です!

今のところのメインイベントは固まりつつありますが、
まだまだ模索中。


皆様にとって楽しい一日になるよう、
「おかげさまで15年周年」ありがとうございます!
感謝の気持ちを皆様にお伝えできる一日になれるよう、
スタッフ一同盛り上げたいと思いますので、どうぞ気軽に
楽しんでいって下さいねー!!

*ご予約は不要です*
山ちゃん絶賛周年に向け
オタ芸練習中!
お見逃しなく!
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2020.02.12
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おはようございます!

どうも山ちゃんです!

今日もウォータールーは料理の美味しいビストロパブを目指しています。

肉とワイン!肉とワイン!
フィッシュ&チップスとビール!
唐揚げとハイボール!

さてさてまずは自分の事から…
自転車屋さんで買った時に入ってた盗難保証が使えるとのことでこの間の日曜に申請を出してきました!
申請が無事に通るのが2週間ほどかかるとの事…
なので今はそこの自転車屋さんの代車をお借りしています!
そして遂に4日後?でポンデュの周年です!
自分の芸も失敗しないように頑張って練習中です!
楽しんでもらえるように頑張ります!

さてそんな個人的などうでもいい話しは置いといて...
今日の天気は晴れ!
今日は昨日よりは暖かい日との事です!
そんな日でもやっぱり寒い!
そんな日に温かいご飯とお酒を飲んで体の芯から温めたい!

そんな今日の空席状況は…
2名様2組ご案内出来ます!
早い時間19時まででしたら4名様ご案内出来ます!
遅い時間ですと21時すぎぐらいから空いてくるかと思います!
それでは「空いてる?」の沢山のお電話お待ちしてます!

本日のオススメは!

しっとりとしていて美味しい!
「大山鶏のカチョエぺぺ」

ラム肉を使っていてすごい美味しい!
「ラム肉の水餃子」

ウォータールーの名物!!
「フィッシュ&チップス」

赤身の肉で柔らかくて美味しい!
「牛カイノミのタリアータ」

オススメです!

そんな今日はばんのさん、山口さんことぐっさん、自分の3人でお待ちしておりますよー!!

〜お知らせ〜

来月2月16日(日)は姉妹店ポンデュガール15周年祭を開催します!
本ちゃんは14日ですが、日曜日合わせで16日に開催いたします。

リヨンブルー創立15周年も兼ねて今年は盛大に周年祭を!と企画しています。

ポンデュガール、マチルダGINZA、ウォータールーの3店舗間をはしご酒。


最初にポンデュガールで受け付け、(大人お一人様3000円を頂戴いたします。)
をしていただければ、何周でもぐるぐるとエンドレスでお楽しみ下さいませ♪

飲み過ぎでのちどり足移動の際
交通ルールだけはお守り下さるようお願い致します。
事故なく楽しく安全に!をモットーに、平和に終われたら幸いです☆



各店、各自、自由に料理を作る予定です!

今のところのメインイベントは固まりつつありますが、
まだまだ模索中。


皆様にとって楽しい一日になるよう、
「おかげさまで15年周年」ありがとうございます!
感謝の気持ちを皆様にお伝えできる一日になれるよう、
スタッフ一同盛り上げたいと思いますので、どうぞ気軽に
楽しんでいって下さいねー!!

*ご予約は不要です*
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2020.02.11
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肉とワイン肉とワイン。
フィッシュ&チップスとビール。
唐揚げとハイボール。

おはようございます。
今日はこちらにシフトインしてますマサユキです。

今日は良い天気ですねー。
最高気温11℃。
今日はお外でないとね!

さて建国記念日の今日どの様お過ごしですか?
ウチは先週次男がインフルエンザに。
兄ちゃんが高校受験が近い為なるべく接する事ない様に僕の部屋に昨日まで居てもらいました。
で兄ちゃんは今日私立高校の試験へ。
親としてなにか出来ないかと思い昨晩帰りにカツ丼買って帰りました。
是非試験頑張ってもらいたいです。
結果は今日19時発表みたいです。
本日のウォータールーですがお席はまだまだご案内できます。
これから周年ラーメンスープ仕込むのでこのへんで。

WATERLOOは本日16時
オープン!
早めのお時間はハッピーアワーもやってますよ!

サッポロパーフェクト黒ラベル 300
グラスハウスワイン 300

ジムビームハイボール 199
サワー各種 199
何杯飲んでもOK!!
本日18時まで。

お席はもう少々ご用意できますよ◎
先ずはお電話下さいませ!
☎︎03-6264-3981

本日ワインも到着!
揚げ物にはビール!
お肉には是非ワインを!!

ウォークインセラーから
選んでもよし!

オススメ聞いて頂いても大丈

今日はバンちゃん、山ちゃん、マサユキで待ってます。

〜お知らせ〜

来月2月16日(日)は姉妹店ポンデュガール15周年祭を開催します!
本ちゃんは14日ですが、日曜日合わせで16日に開催いたします。

リヨンブルー創立15周年も兼ねて今年は盛大に周年祭を!と企画しています。

ポンデュガール、マチルダGINZA、ウォータールーの3店舗間をはしご酒。


最初にポンデュガールで受け付け、(大人お一人様3000円を頂戴いたします。)
をしていただければ、何周でもぐるぐるとエンドレスでお楽しみ下さいませ♪

飲み過ぎでのちどり足移動の際
交通ルールだけはお守り下さるようお願い致します。
事故なく楽しく安全に!をモットーに、平和に終われたら幸いです☆



各店、各自、自由に料理を作る予定です!

今のところのメインイベントは固まりつつありますが、
まだまだ模索中。


皆様にとって楽しい一日になるよう、
「おかげさまで15年周年」ありがとうございます!
感謝の気持ちを皆様にお伝えできる一日になれるよう、
スタッフ一同盛り上げたいと思いますので、どうぞ気軽に
楽しんでいって下さいねー!!

*ご予約は不要です*
山ちゃん絶賛周年に向け
オタ芸練習中!
お見逃しなく!



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2020.02.10
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肉とワイン肉とワイン
フィッシュ&チップスとビール
唐揚げとハイボール

2月のお休みは
16日(日)※姉妹店周年の為一般営業はしてません。
23日(日)
よろしくお願い致します。

おはようございます☀︎
ぐっさんです!
さあ始まりました月曜日!
今日行けばまた明日は
建国記念の日でお休み!
中には有給を使って
4連休の方もいらっしゃるのでは?
今日は飲みに繰り出しちゃお!

WATERLOOは本日17時より
オープン!
早めのお時間はハッピーアワーもやってますよ!

サッポロパーフェクト黒ラベル 300
グラスハウスワイン 300

ジムビームハイボール 199
サワー各種 199
何杯飲んでもOK!!
本日19時まで!

お席はもう少々ご用意できますよ◎
先ずはお電話下さいませ!
☎︎03-6264-3981

本日ワインも到着!
揚げ物にはビール!
お肉には是非ワインを!!

ウォークインセラーから
選んでもよし!

オススメ聞いて頂いても大丈夫です!

それでは今夜は
バンちゃん、ジャンさん、ぶっきーと
私ぐっさんでWATERLOO皆様のご来店お待ちしております!


〜お知らせ〜

来月2月16日(日)は姉妹店ポンデュガール15周年祭を開催します!
本ちゃんは14日ですが、日曜日合わせで16日に開催いたします。

リヨンブルー創立15周年も兼ねて今年は盛大に周年祭を!と企画しています。

ポンデュガール、マチルダGINZA、ウォータールーの3店舗間をはしご酒。


最初にポンデュガールで受け付け、(大人お一人様3000円を頂戴いたします。)
をしていただければ、何周でもぐるぐるとエンドレスでお楽しみ下さいませ♪

飲み過ぎでのちどり足移動の際
交通ルールだけはお守り下さるようお願い致します。
事故なく楽しく安全に!をモットーに、平和に終われたら幸いです☆



各店、各自、自由に料理を作る予定です!

今のところのメインイベントは固まりつつありますが、
まだまだ模索中。


皆様にとって楽しい一日になるよう、
「おかげさまで15年周年」ありがとうございます!
感謝の気持ちを皆様にお伝えできる一日になれるよう、
スタッフ一同盛り上げたいと思いますので、どうぞ気軽に
楽しんでいって下さいねー!!

*ご予約は不要です*
山ちゃん絶賛周年に向け
オタ芸練習中!
お見逃しなく!




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2020.02.08
写真

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おはようございます!

どうも山ちゃんです!

今日もウォータールーは料理の美味しいビストロパブを目指しています。

肉とワイン!肉とワイン!
フィッシュ&チップスとビール!
唐揚げとハイボール!

新年会はウォータールで!!

さてさてまずは自分の事から…
自転車が盗まれてしまってから1週間たちました…
今でも盗まれたのは悲しいけど新しい自転車に出会えると思って気持ちを切り替えました!
しかも遂に来週の日曜にポンデュの周年です!
それに向けて自分の芸も頑張って練習しています!
色んな人に楽しんでもらいたいので頑張ります!

さてそんな個人的などうでもいい話しは置いといて...
今日の天気は晴れ!
晴れて気持ちいい天気が続いてますけどやっと本格的な冬が来たって感じのする寒い日が続いていますね…
そんな寒い日が続いている日には温かいご飯とお酒を飲んで体の芯から温めたい!

そんな今日の空席状況は…
まだまだ空いております!
「空いてる?」の沢山のお電話お待ちしてます!

本日のオススメは!

しっとりとしていて美味しい!
「大山鶏のカチョエぺぺ」

香りが良く熱々!
「アンチョビキャベツ」

ウォータールーの名物!!
「フィッシュ&チップス」

赤身の肉で柔らかくて美味しい!
「牛カイノミのタリアータ」

オススメです!

そんな今日はばんのさん、大竹さんことぶっきーさん、自分の3人でお待ちしておりますよー!!


〜お知らせ〜

来月2月16日(日)は姉妹店ポンデュガール15周年祭を開催します!
本ちゃんは14日ですが、日曜日合わせで16日に開催いたします。

リヨンブルー創立15周年も兼ねて今年は盛大に周年祭を!と企画しています。

ポンデュガール、マチルダGINZA、ウォータールーの3店舗間をはしご酒。


最初にポンデュガールで受け付け、(大人お一人様3000円を頂戴いたします。)
をしていただければ、何周でもぐるぐるとエンドレスでお楽しみ下さいませ♪

飲み過ぎでのちどり足移動の際
交通ルールだけはお守り下さるようお願い致します。
事故なく楽しく安全に!をモットーに、平和に終われたら幸いです☆



各店、各自、自由に料理を作る予定です!

今のところのメインイベントは固まりつつありますが、
まだまだ模索中。


皆様にとって楽しい一日になるよう、
「おかげさまで15年周年」ありがとうございます!
感謝の気持ちを皆様にお伝えできる一日になれるよう、
スタッフ一同盛り上げたいと思いますので、どうぞ気軽に
楽しんでいって下さいねー!!

*ご予約は不要です*
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“過去の「お知らせ」を見る”
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