ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
ホームメニューマップ

お問合せ電話:03-6264-1129
営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

マップ
運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
テルミニ
マチルダ
ジジーノ

リヨンブルー
食材
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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“過去の「お知らせ」を見る”
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2017.02.24
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安心して下さい。
昨日はちゃんと服着て仕事しました。

酔っ払うと脱ぎますが、素面ならそうそう脱ぎません
タンクトッパーズえいちゃんです。

昨日は仕方無くなんです
仕方無く_| ̄|○

最近はチャリ通勤をやめて
徒歩出勤。
家を出る前の温度は14度。
1枚要らないけど、帰りは寒いので。
ダウン。
ヒートテックのフリース。
シャツ。
タンクトップ。

店の買い物を2軒まわって
両手に計6袋。
しかもパンパン。
店までの距離は約2.5キロ
店に着いた時には、
汗でビッチャビチャ。
トレーニングでもかきませんよそんな汗。
仕込みタップリで帰る時間はありません。
すると
あ〜なります。

店の前を通った方や業者の方はさぞかし春を感じた事でしょう。
暖かくなってきたほらあそこに変な人がいるよと。

さてそんな変な人が居るウォータールー。
昨日は沢山の方々に来て頂きました。
ノンストップで盛り上がりましたね
タンクトップで仕込んだ甲斐がありました。
あざ〜〜す。

今日の予約状況は?
ありがとうございます。
予約満席です。
時間制限ありからの〜
前も後ろもドンドン詰まってきてます。
さすがはプレミアムフライデー。

それでも電話☎️or来店してみてください
タイミングによっては、案内出来ますし
今日が無理でも、次回いい事あります。
0362643981

今日は16:30~25:00のロング営業。
プラミアムに対応させて頂きます。
さくっと軽飲みにどうぞ!!

東銀座のホットステーションへいらっしゃい。
 
ふざけてばかりではないですよ
たま~にこんなのも作ってます。
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2017.02.23
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おはようございます。ちゃーりーです。

3月も無休です。

肉とワイン!肉とワイン!

さて曇り空。天気予報では20度くらいになると言ってましたが、そこまでは上がらなそう。

けっこう寒い。と思いながら通勤。お店に入ろうとしたら、えいちゃんがタンクトップ1枚。

とうとう肉体自慢し始めたか?と思いましたが、買い物が多くて汗びっしょりだったそう。

乾かしている間だけと言っていますが、乾いてからも本当に着てくれるのか?

1店舗に自分の体好きなのはせいぜい1人でじゅうぶんです。これから暖かくなってきたら2人ともどんな薄着で来るか少し心配です。

あ。ちなみにえいちゃんとカスン君ね。

さてさて先日入荷したワインを昨日初めて開けたのですが、好きなアルザスのマルク・テンペ。

アリアンス2014

毎年入荷しますが、入ってくる本数も少ないのでひっそりと売っています。

昨日のSいさんのリクエストにピッタリ。

ふくよかな果実味とアルザスらしいキリッとしたしっかりとした酸。

時間とともに味わいも香りも変わっていきます。

残り?本のみ。どうしても飲みたい方は声かけてね。

本日のウォータールー。

お席はもう少し空いております。

好評です。牛赤身のクラシックカツレツ

シンプルですが美味い。

まだ食べていない方も多いと思うのでぜひおすすめです。

ハッピーアワーももちろん開催中。

17時30分からたっぷり飲めます。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

ほぼほぼ無休でやってる姉妹店のご案内

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします。

タンクトップ1枚で何が悪いとばかりにこちらを威嚇するえいちゃん。
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2017.02.22
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ちゃは~~~す
そ~~いえばもう10年以上前ですが、カラオケで小林旭のモノマネやってました
どうもえいちゃんです

 
別に連日の試飲会のワインが残ってる訳ではありません。。

昨日も行ってきました試飲会
初の3ヶ所ハシゴ!!!
一昨日も1ヶ所。
まずはディオニーさんの試飲会会場でテルミニの矢沢兄さんとバッタリ。
『隣の駅で、ヴィントナーズさんの試飲会あるよ』ってことで急遽参加。
銀座に帰ってきて、サンフォニーさん。ここではガールドリヨンのグッチとバッタリ。

最近は休みといえど、全飲み、端から順番だと、酔っ払って味が分からなくなるので、
安旨重視とカタログで吟味してからのスタートにしてます

でもやはり、会場には色々な方がいて、試飲に特化したスタイルの方がいました。
軽装で、
首からはグラスホルダー、
左手には2Lの水、コップ、
お尻のポケットにカタログ。
毎回グラスを洗いながら、気になる物だけ、テンポよく試飲して
颯爽と会場を後にしてました。
見事に理にかなってるのと、やっぱり試飲しないと分からないから、来てる訳で
毎回グラスを洗って、混ざらないように試飲ってすごいです。

僕だと白なら白を続けて試飲して、赤の試飲の時には、洗いますが
白、白といえど微妙に混ざっちゃいますからね。
勉強になりました
あ~言う人は何をやらせても、早いし、正確な仕事なんでしょう
今度見かけたら、話しかけて店名を聞きたいと思います。

さて本題
今日の予約状況は?
ありがとうございます
八割くらい埋まってますが
まだまだ空いています。

こんな日でもまずはお電話、来店してみてください
本日の席は用意できないかもしれませんが、
次回の予約の時にちょっとお得になります。

折角、数ある飲食店から選んで頂いたので、
ただ断る場合も、何かしたいとあることをはじめてます。
何をしてるかは、来てからのお楽しみ。
まずはお電話を
0362643981

早いですが、歓送迎会の準備は進んでますか?
最大20名まで対応出来ます
パーティープランもありますし
飲み放題もつけれます
幹事さんはちょっとだけお得になりますし

気になる方や、詳しい内容等はお気軽にお電話ください。

今日も25:00まで
東銀座のホットステーションへいらっしゃい。








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2017.02.21
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おはようございます!

ぐっさんです(˙꒳​˙ )!

風邪気味の為、マスクを付けて通勤中です

これから花粉も本格的に飛び始め

マスクを付ける機会が増えると思うのですが、

素朴な疑問、、、。

マスクを付けるとメガネくもりませんか?

皆さんどうしてるのでしょーか?

私は諦めてメガネとってしまいます、、、。

なんか良い方法はないのでしょうか?


さてさて本題です!

本日のウォータールーは

お席若干空きございます!

お電話お待ちしております!

☏0362643981

~~宣伝~~


ウォータールーで歓送迎会はいかがですか!?


パーティーコースご用意しております!


ウォータールーでは最大20名様までいけちゃいます!!


コースは2種類!!


・メリメロコース(3000円)

ガッツリ食事も楽しみたいお客様向けのコースです。


・グルマンコース(4000円)

量より質をというお客様向けのコースです。


コースには+2000円で飲み放題も付けることができますよ!


ぜひぜひご活用ください!!


(4名様以上から承ります。前日までのご予約必須)


姉妹店のご案内↓

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします!




インスタやってますよ!
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2017.02.20
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ちょとだけよ~

♥今日はバレンタインから6日ってことで♥
フォンダンショコラ作りました
(実はバレンタインに出すつもりが今日になっただけですがね)
昨日の試作ではガトーショコラになりましたが
そこはご愛嬌。

ワイン飲んで
肉食って
甘い物で締める
プチフルコース
悪いようにはしませんよ。

肉とワインとデセール
ウォータールー

ちょっとだけよ~
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2017.02.20
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おはようございます。ちゃーりーです。

3月も無休!

歓送迎会は魚樽!

肉とワイン!肉とワイン!

さて小春日和。こんなに晴れているのにこれから雨の予報。春の天気は変わりやすい。

まだまだ2月ですけどね。春はもうすぐそこ。花見のシーズンもすぐそこですねー。

ポンデュガールの桜がすごいです。毎年毎年新鮮にこんなに咲くんだっけ?とビックリするくらい。

花見席の予約でもしようかな?

だんだん外のお席から予約がうまっていくそうなのでご予約はお早めに。

さてさてえいちゃんがフォンダンショコラを試作。

トロッとしていなかったのでガトーショコラみたいになってました。

けどこれはこれで美味しいみたいな。

今日から出せます。

数に限りはあるので早めにどうぞ。

本日のウォータールー。

お席はまだ空いております。

団体さんもいけますよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

ほぼほぼ無休でやってる姉妹店のご案内

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします。

去年のポンデュガールの桜とお花見の様子。

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2017.02.19
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ガラガラヘビがやってくる~
お腹を空かしてやってくる~

今日の予約を確認したら
頭の中でこの歌が流れました。
ヘビはやってこなくていいですが
お腹を空いてる方は是非!
いらしてください
お願いします。
どうもえいちゃんです

Tさん昨日も毎度です。
いつ来ても対応出来るようになんかサラダのネタ用意しておきますね。

一昨日から新たな試み始めました。
金曜日でも、祝前日でも、当日でも
まず電話or来店してみてください
その日は対応出来ないかもしれませんが
次回お得になります。
なので電話の際、すぐ切らないでください
何かしらアクションします。
歓送迎会の幹事さんもお得になるので
気軽に相談してください
悪いようにはしませんよ。
早得。
早得。
0362643981

さぁーーー脱線
いつもしょうもないことばかりを書いてますが
クスッと笑っていただいたり
へぇ~~~となったらこっちのもの
見てくれてる方、意外といるんですね。

アップルミュージック、マジ良いっすよ。
最近アップルミュージックで音楽ダウンロードしまくってるってのは前回も伝えましたが
もう4000曲以上あります。
好みを反映してくれて、オススメもしてくれますし。
対応してないアーティストもいますが、
新譜だろうが
懐メロだろうが
取り放題。
cmソングとか、フイに聞きたくなるけど
買うほど、借りるほどではなく
あの1曲だけ聞きたいってよくあるんでね

ちなみにBOOWYだけでも80曲
秦基博は100曲超え

もう握手券やら投票券がないと
CD買いませんよね。
買ったことはないですが。。。。。。。
 
さてAKBでも聞きながら仕事始めますか
アイウォンチュー~~~
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2017.02.18
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おはようございます☀︎

今日は冬に逆戻り!

昨日はあんなに暖かかったのに

気温差10℃ぐらいあるとか、、、。

朝起きて喉が痛い、鼻が詰まる

気温差にやられ若干風邪気味ぐっさんです!


昨日のウォータールー華金ということで

沢山のお客様でにぎわっておりました!

やっぱりお店は賑やかな方がいいですね!

本日はまだお席空きございますよ!

お電話お待ちしております!!

☏0362643981



~~宣伝~~


ウォータールーで歓送迎会はいかがでしょう!?


パーティーコースご用意しております!


ウォータールーでは最大20名様までいけちゃいます!!


コースは2種類!!


・メリメロコース(3000円)

ガッツリ食事も楽しみたいお客様向けのコースです。


・グルマンコース(4000円)

量より質をというお客様向けのコースです。


コースには+2000円で飲み放題も付けることができますよ!


ぜひぜひご活用ください!!




姉妹店のご案内!


元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします!

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2017.02.17
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おはようございます。ちゃーりーです。

3月も無休!3月も無休!

歓送迎会は魚樽!

肉とワイン!肉とワイン!

さて春一番。この生暖かい感じけっこう好きです。猪木のモノマネの方もけっこう好きでした。
けど風強すぎでしょ。追い風だったから楽でしたけど。

花粉も飛んでるんだろうなー。全然わからないけど。

今年こそは今年こそはとデビューはまだですが、このままならずにいきたい。

昨日は息子くんの3歳の記念撮影。

やっぱりプロが撮るのは訳が違う。

笑わせるのも上手だし、光の感じが柔らかいんですよね。2割増しくらいによく写っているような気がします。

あれから3年かー。と感慨深くなってしまう今日このごろ。

さてさて花金データランド。

一旦満席頂いております。がオープンからさくっと90分一本勝負。

いかがでしょうか?

ハッピーアワーを堪能できます。

お会計みてビックリするくらいにお得です。

後半は21時30分位から空いてくるでしょうか?

残業後の1次会、2次会、3次会。

お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

ほぼほぼ無休でやってる姉妹店のご案内

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします。
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2017.02.16
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おはざーす
最近、アップルミュージックで、
BOOWYをダウンロードしまくって、
聴きまくってますえいちゃんです。

昨日も過去問のテストの後は
ラシーヌさんの試飲会で四谷に初上陸。
四谷と言うと思いつくのは稲川淳二の四谷怪談?
でもあの話の舞台は豊島区で
新宿の四谷では無いようです
お岩さん絡みで多少は関係あるようですが

さて試飲会
やっぱり居ますよね、有名人。
良く会います、ピヨッシュ林さん
お初でしたが、メリメロの宗像さんも居ましたね。
遠くから眺めてるだけですがね

ワインはしっかり、じっくり試飲。
1周して後に更に確認のアンコール。
生産者のイヴォン・メトラさんも居ました。

バッチっと来たのはイヴォンさんのムーラン-ナ-ヴァン2014
高いですが旨し。
ラ・フェルムさんのジュリエット・ルージュ2015も良かったですね。
安旨ではないので、仕入れるかどうかはさておき
いい経験でした。
参加できた事に感謝。
あざーす。

今日のウォータールー
予約状況は?
ありがとうございますほぼほぼ満席。
空席1つのみです
ただ予約全部が19:00スタートの荒行モード。
なので22:00前には一気に空きそうです
ハッピーアワー利用や2次会にどうですか?

今日も25:00まで
東銀座のホットステーションへいらっしゃい。

中学の時、みんなやってたサイドバック。









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