ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
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お問合せ電話:03-6264-3981
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2014.07.12
おはでございます。

13(日)、15(火)、19(土)
22(火)、27(日)、29(火)
お休みします。
20(日)16時からAM1時まで。
ロング営業しております。
飲み来てくんないと飲みにいっちゃいます。

そして。。
連日連日、切実なもので。。
求人のお知らせです。

営業をはじめさせてもらって、 2週間ちょっと。。
本当にスタッフを求めてます。
ポンデュガールは10年目を迎え、ただいま7店舗目が動きだしております。

23歳からじじい手前まで22人でやっております。
地域、酒好きに愛される、元気になる、
最高のワインの給水ポイントでありたいと思っております。

元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、
募集してます。

真剣に取り組み、真剣に楽しんでるから、倍楽しいのです。
ただ、楽しそう、ラクそう、
現状の店に不満があるなど。。NGです。

少しでも、目標がある人と仕事が、したい。

一緒に、大きくなりませんか?
一生懸命働いて、一生懸命遊ぶ、
自分の為に、やればやるだけ
やった分だけ、自分に帰ってくる。

一生懸命に取り組んだことが、すぐ目の前で、声が聞けて、
ありがとうと言ってもらえ、お金をいただける最高の仕事です。
自分の好きなことで、飯を喰う。

`ジョブレストラン`にも、求人を掲載させてもらってます。
お待ちしちゃってるよ。
03-6264-3981まで。

ここからエントリーできます。
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2014.07.12
おはでございます。

なかなかの暑さ、
とりビー(とりあえずビール)、やな。
あります、旨いビールもね。
なべちゃんです。

本日、16時から気合いで営業してます。
明日の日曜日は、お休みいただきます。

昨日は、
金曜日らしい飲みっぷり、ワインも空いた空いたで~。
男性同士、ワイン選んで肉モリモリ食べて
仲良く楽しく飲んでる姿もあり、
いいですね~。男らしさを感じます。
そして、紳士。きっとモテてますね。
おかげさまで賑やかでした~。
入れなかった方、金曜日だけなんで
この状況。是非、次回待ってますっ。

今日は、まだまだ、ガラガラでっせ。
ふらっとワイン飲みに来てちゃ。

ひき続き大好評、今日はこれ飲んでって。
下町の生こけし作 冷製コーンスープ。
クイッと胃袋入れてから食事スタートしましょ。
ワインは、アフリカで小さいながら
パッションでワイン作ってる方のものが届いてます。
季節柄、ロゼのドライのキレのあるやつ多いよ。
プロヴァンス バンドールのワイン、
ビストロのオーナーが夢を叶えて、
ワイン作り。これも美味しかったな~。

今日も、どーんとワイン届きます。
飲み来て。


今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーっつ。

写真
最近爆発的人気っ。
尾崎牛や~。本当に美味い。
マジでパッション半端ない尾崎さんが育てた牛です。
しっかりと食べにきて。

求人ここからエントリーどうぞ。
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2014.07.11




おはでございます。

台風一過、良かった~。
昨日うずうずしたまま地元で飲んじゃんた方、
仕事帰り、飲みに来ませんか?
本日、まだまだお席空いてます。
03-6264-3981

※お休み、
明後日、13日(日)
来週15(火)お休みいただきます。
明日、土曜日は、16時からだよ~。
待ってるよ。

こんな日は、とりビー、だね。
間もなく。。新しいビールもお目見え。。

大阪箕面リアルエールの別バージョン。
`おさるIPA`ウォータールー到着してます。
IPA=インディアンペールエールの略。

インドが植民地時代だったころ、ビールを輸送する際、
菌の繁殖を防ぐために、麦芽を増やしていた歴史があります。
一層、アルコール、ビターな味わいが増すのだ。
楽しみだね。是非っ。

東京の首都・北千住の下町のローリー・マキロイ特製。
ピュアスイートとうもろこしで作った冷製スープ。¥380
食前に。

きゃつお(鰹)のたたき。バルサミコと酸味~ビンビンでお届けします。

パティスリー世界のなべちゃん。
レモンタルト、パワーアップします。大好きな食感も楽しんでもらうよ。

ほな、もう喉カラカラにして、飲みおいで。
元気なお電話、待っちゃてんかんねーーーーーーーーーーーっつ。

写真
1・
もろこし。。
ひ~んやり。

2.
レモンタルトやで。
3・
これが、おさるIPA。

ここから求人エントリーできます。
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2014.07.10
おはでございます。

連日連日、切実なもので。。
求人のお知らせです。

営業をはじめさせてもらって、 2週間ちょっと。。
本当にスタッフを求めてます。
ポンデュガールは10年目を迎え、ただいま7店舗目が動きだしております。

23歳からじじい手前まで22人でやっております。
地域、酒好きに愛される、元気になる、
最高のワインの給水ポイントでありたいと思っております。

元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、
募集してます。

真剣に取り組み、真剣に楽しんでるから、倍楽しいのです。
ただ、楽しそう、ラクそう、
現状の店に不満があるなど。。NGです。

少しでも、目標がある人と仕事が、したい。

一緒に、大きくなりませんか?
一生懸命働いて、一生懸命遊ぶ、
自分の為に、やればやるだけ
やった分だけ、自分に帰ってくる。

一生懸命に取り組んだことが、すぐ目の前で、声が聞けて、
ありがとうと言ってもらえ、お金をいただける最高の仕事です。
自分の好きなことで、飯を喰う。

`ジョブレストラン`にも、求人を掲載させてもらってます。
お待ちしちゃってるよ。
03-6264-3981まで。

写真
フランス・リヨンの夜。

こちらからエントリーできます。
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2014.07.10




おはでございます。
暑い中、今週もあとちょっとやで。
喉カラッカラにして、飲みに来て。
本日、まだまだお席空いてます。
なべちゃんです。

ワールドカップ決勝、
世界のサッカー詳しくないけど、
ワクワクさせる国同士の闘い。

日程を見ると。。これは。。イケるでー。
日曜日の夜早く寝て、 早朝月曜日の朝
4時からTVかじりついちゃいます?

最悪、二度寝もできるな。

なかなか日本が、
世界のレベルまでいくには、
まだまだこれから、お楽しみということで。。

スター選手は、全員がそうではないですが、サッカーでしか希望が持てない環境と必死感があり、
あのテニスの女王も、貧しく、ラケット一本、
テニスだけが楽しいことだったとTVで 観たことがあります。

生まれてきた環境のせいにせず、
努力もするけど、何より好き、
楽しいから続けられるんですね。

あー、今日も頑張ろう。
さて、今日はオープンして2週間ほど。。
もう、4回は飲みに来てくれてる奇特な、
いやいや、大事なお客さんが大人数でパーティーしてくれます。初の飲み放題プラン。
満足してもらえるか、今日もドキドキ。

今日も、下町のロッペンもとい、ローリーマキロイが、
何かスペシャルメニューやってくれちゃう。

まだまだお席空いてます。
今宵も、元気なお電話待っちゃってかんねーー!!

写真
1・宮崎尾崎さんからご紹介いただいた
ひでじビール。太陽のラガー。
行縢山の麓。滝100選のひとつ。
水も美味い。
麦芽100無濾過。自家培養酵母。
たまんねー、うまそー。
飲んで欲しいけど、原価ビンビン割れ~。

2・桃のヴァイツェンからヒントを得て。。
桃のコンポートにバニラアイス。
大阪箕面の苦味ビンビンビールのかき氷をかけて。。
ひんやり、さっぱり。酒好きに飲んでほしくて作ってます。

3・これが、大阪箕面リアルエール。
ハンドポンプ。ガスでいれません。
キンキンに冷やして、味わかんなくするビールではありません。
10℃で、保たれ、こちら無濾過で、原価も無濾過。
苦味と柑橘、味がちゃんとある。
喉潤しにきて。

本当にスタッフ募集してます。こちらまで。
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2014.07.09
おはようございます。最近ファミマのスパイシーチキンにはまっています。ちゃーりーです。
ほぼ毎日食べています。

さてさてしとしとと降るやなお天気。僕の見ていた時間のニュースではワールドカップの結果にはほぼ触れず台風情報ばかり。
よほどでかいのが来るのか?被害は大丈夫か?引っ越しの日まで引きずるかな?

昨日は休んで充電なんてお店が2店舗。ポンデュガール、ポンデュガール2とお休みでした。ポンデュガールはお店の大掃除、修繕なんかをしてたみたいですね。

その後みんなで食事に行ったみたいで。安藤くんその後来店。脱ぎ出すのではないかという盛り上がり。お客さんに絡むはテキーラは飲むはトイレに籠城するはでいつもの安藤くん。

昨日の記憶はきれいさっぱり忘れていることでしょう。覚えていても覚えていませんととぼけることでしょう。


さて昨日のウォータールーはありがたいことにたくさんの方にいっぱい食べて飲んでいただきました。
系列の店舗では初となるパーティーメニュー。感想を聞いてみるとボリュームも満足、特に梅山豚、尾崎牛が食べれるのが嬉しい!と喜んでいただきました。

デザートのプリンがまた美味しい。と大好評。

6名様からいけます!むしろ6名様以上は自動的にパーティーメニューですのであしからず。

本日お席はまだ余裕があるようです。セラーで自分でワイン選んでも良し、下町のローリー・マキロイにハンドポンプでリアルエールをお願しちゃっても良し、ハイボールでスカッとするのも良し。
肉の2トップ、ロッベンとミュラーが同じチームにいるようなもんです。ていうか同じチームか。
尾崎牛に梅山豚。どちらもスタメン。迷っちゃたら両方いっちゃおう。
尾崎牛はグラム選べます。だいたい120グラムから。女子一人でもペロリだよ


予定はあるけど予約がまだの方、お電話ください。悪いようにはしませんよ。
それではまだあいてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

ちなみに写真はワイン馬鹿あんちゃんも美味いとうなるビールたち。宮崎・ひでじビール
大阪・箕面リアルエール
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2014.07.08


おはでございます。

夏を感じるっ、
クイッとビールか泡もの飲みたいね、
なべちゃんです。

本日は
昨日とは、うって変わりまして
残り2席空いております。

ウォータールー
少人数では初めてのパーティー。
今日も、ハラハラ
ドキドキな1日になりそう。
一通りお料理を、楽しめるプランを組んでおります。
だって、梅山豚の煮込みに、
尾崎牛グリエ、癖になるナポリタン、
〆に激ウマ濃厚まちこプリン。
お一人様3000円でやらせてもらってます。

飲み放題というと、なんか聞こえ悪い?
でもね、ビールもしっかり、おいしく注ぎます。
ワインも、手頃でおいしいもの、選びます。残念にならない時間を過ごしてもらいたいと想ってます。

3杯から4杯飲む人は、確実に飲み放題がお得ですね~。
時間は、余裕もって2時間15分です。

宮崎、大阪のビールが好きに飲みたい、
自分でワイン選びにいきたい、
ワインの好きな仲間とガンガンワイン飲みたい。
そんな方は、お料理だけオーダーしてもらって、
お飲み物は、自由スタイルもいけます。

現状は、こんな形で小さいパーティー、6人~10数人のご利用、
お受けしてます。元気なお客さん大歓迎。

掛け声、山手線ゲーム。。みたいなのは、
ご遠慮ください。
皆と楽しく同じ空間での食事なので。

気合いのデザートも、出まくってます。

今宵もまだまだお席余裕あるよ~。
ワインと肉、喰ってけ。

今宵も元気なお電話、待っちゃてんかんねーーーーーーーーーーーっつ。

写真
1・ぼんやりだったタバコの件。
22時からワインと煙、楽しめます。
周囲を配慮していただきながら、紳士にお願いいたします。
Smart&Smoke!!

写真
2。レモンタルト。
桃のコンポート・箕面リアルエールのかき氷かけもあるよ。

まちこの農耕王女のプリンも、作りました~。
是非っ。



求人求むっ。こちらからどうぞ。
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2014.07.07
おはでございます。

求人のお知らせです。
営業をはじめさせてもらって、 10日ちょっと。。
本当にスタッフを求めてます。

元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き
喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、
募集してます。

真剣にやってるから、倍楽しいのです。
ただ、楽しそう、ラクそう、
現状の店に不満があるなど。。NGです。

少しでも、目標がある人と仕事したい。

一緒に、大きくなりませんか?
一生懸命働いて、一生懸命遊ぶ、
自分の為に、やればやるだけ
やった分だけ、自分に帰ってくる。
目の前で、
ありがとうと言ってもらえ、お金をいただける、最高の仕事です。

ジョブレストランにも、求人を掲載してます。
お待ちしちゃってるよ。
03-6264-3981まで。

求人こちらまで。
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2014.07.07


おはでございます。

始まりましたっ、今週も。
楽しくいきましょー、なべちゃんです。

パティスリー世界のなべちゃん、
桃尻を見たら素通りできない。

山梨県の桃コンポートしちゃうよ。

これは、大阪とコラボやな。
ビールのしっかりとした苦み、
柑橘の酸味が、意外?
コンポート合うのよ。

せっかく、
ウォータールーで旨いビールあるから、
合わせたくなりました。

ドイツ人も大絶賛の大阪 箕面ビール。
これをかき氷にして、桃にかけて、提供します。レモンのタルトも、今日用意できそうてます。

しっかり、食事とワイン楽しんだあとに、
是非~。コーヒーもありまっせ。

今日は、下町のザビエル マークんが
市場で買い出し。

おいしー魚いますっ。
フィッシュアンドチップスもいいけどさ。
チキンか、カラマリチップスにしない?

わがままなあんたさんには、
フィッシュアンドチップスの盛り合わせも
可愛く言ってくれたらねー、お受けしたりしてます。

今日は、七夕なんですね。
だいたい、雨が降っている気がする。

昨日は、久しぶりに、スパみたいな天然温泉のある施設で、第2の心臓足裏マッサージで、ゆっくり。

施設の少し大きいTVで、
石川遼くんの勇姿を見ながら、きゅうり、
オニオンスライスに、ハイボール。
完全にオヤジです。たまに、いいもんです。
暑い夏は、冷たいもんばっかで、
腎臓胃袋疲れちゃうみたいなんで、
暑いときは暑い飲み物が、いい。
昔っから言われているように、ね。

時代は凄いスピードで、変わってますが、
あんまり、生きる中での大事な基本は、
昔の人は、よく言ったもんだ系で、
変わらんなーと思います。

そんなわけで、景気づけに、
週初め飲みましょう。

今宵も、開店ガラガラ。
いつものおじさん2人、農耕馬に、
ちょいハゲ横のり系、出稼ぎロペスの5人で今宵も、元気なお電話待っちゃってかんねーーーーーーっつ。

写真
1・触りたくなるでしょ~?

2・かわいいバッチでしょ~。

超一緒に働きたいです。こちらまで。
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2014.07.06
おはでございます。

求人のお知らせです。
営業をはじめさせてもらって、 10日ちょっと。。
本当にスタッフを求めてます。

元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き
喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、
募集してます。

一緒に、大きくなりませんか?
一生懸命働いて、一生懸命遊ぶ、
自分の為に、やればやるだけ
自分に帰ってくる、
ありがとうと言ってもらえる最高の仕事です。

ジョブレストランにも、求人を掲載してます。
お待ちしちゃってるよ。

そして、
ウォータールー。
本日、日曜日、
お休みいただいております。

2店舗16時から営業しております。
ポンデュガール
03 3564 0081

ポンデュガール2
03 6280 3200

そして、お陰さまで、
テルミニ4周年、ジジーノ2周年になります。
ダブルパーティー、テルミニで、
16時からやってます。
お暇なら、お祝い来てね。

戻って、
ウォータールー。
もちのろんで、月曜日まだまだ
沢山
お席空いてます。

パティスリー世界のなべちゃん、動きます。
新作レモンのタルト仕込みます。
メレンゲをのせて、上は、サックサックよ。

月曜日から肉とワイン、飲んじゃおう。
お電話待っちゃってかんねーー!!
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