ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
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お問合せ電話:03-6264-3981
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

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運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
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食材
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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2017.07.06
おはようございます。ちゃーりーです。

7月はほぼ無休!7月はほぼ無休!

美味しい料理のあるパブを目指しています!

さてほんとに梅雨か?と疑ってしまうようなお天気。

自転車日焼けするんですよねー。袖のところでくっきりと。

汗もかくし、バンちゃんが心配していた加齢臭も。出始めたら言ってほしい。

怖いけど。

いくつになっても身だしなみだけはきちんとしていたいな。

電車とかで若い子に隣に座られたら嫌だな。とか、気づいたらまわりに誰も座っていないみたいなのは避けたい。

さてさてお知らせ書く前に他店舗のを読んで、参考にするんですが、西やんとかがポンデュオープン時のものを読んでいるとか。

僕もたまに読み返しますが、隙間がなくて読みづらい。

自分が入社して初めて書いたものとかも読んで恥ずかしくなりますね。

今書いてるのも大したものでもないんですけど。

本日の魚樽。一旦満席頂いておりますが、早い時間20時までの席がガッツリ空いております。

後半は21時過ぎから空きはじめます。

暑気払い?残業ちゃちゃっと終わらせて東銀座へいらっしゃーい。

とりあえずお電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

今までで行った中で1番高い場所にあった聖路加タワーのビアガーデン。
今年はビアガーデン行きたいな。
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2017.07.05
おはようございます。ちゃーりーです。

美味しい料理があるパブを目指しています!

肉とワイン!肉とワイン!

さて本日も真夏日。洗濯物がよく乾きそうです。けど降水確率も60%。

ん?今日も雨か?

暑いのは嫌いではないですが、汗で服がまとわりつくのは嫌いです。

自転車も乗っている時は気持ちが良いのですが止まると汗が大量噴射。

涼しい顔もできません。

さてさて今週金曜日からタンクトップがガールドリヨンに移籍。予定。

かわりに八丁堀のカニ男くんがウォータールーに。

1対1の電撃トレードです。

6月から少し入っていたので見たことある方もいるでしょう。

つばはかけずに優しい言葉をかけてあげてください。

意外とハートは弱めです。

本日の魚樽。

一旦満席頂いておりますが、早い時間、19時30分までのお席空いております。

後半は21時位からご案内できそうです。

岩手から美味しいムール貝届いています。

この前食べたお客さんはベルギーで食べたのより美味しい!と泣きながら食べていました。

数もそんなにないので早いもの勝ちだよ。

残業ちゃちゃっと切り上げて東銀座にいらっしゃい。

とりあえずお電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

カニ男くんは歌う時目を閉じて、背中を丸めて歌います。
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2017.07.04
どもども!!!

今日はこちらよ!!


7月は今日が最後のウォータール出勤。

よっしーです、こんちゃーーー(^o^)


肉とワイン!!
肉とワイン!!

パーチーはウォータールー。
パーチーはウォータールー。

今日もたくさん予約いただいてます。

皆さん!!!ありがとうございます。

今夜も17時半オープン。1時まで。

2名さん限定でいけます!!!

お電話ジャンジャンください。

03-6264-3981

今日のスタメン。

厨房・・・・とみー
中間・・・・カスン

ホール・・・・ちゃーりー
盛り上げ役・・・・僕

でお届けします。

今夜会いましょう!!

ちゃおーーー。

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2017.07.03


おはようございます。ちゃーりーです。

美味しい料理があるパブを目指しています!

肉とワイン!肉とワイン!

さて猛暑。すでに暑いけど、暑い夏がすぐそこまでやってきています。

35度ってすごいな。

7月は無休の予定でしたが、少しだけ定休日いただきます。

7月10日、16日。

ごめんなさい。2日間だけ。

ぐっさんは博多の彼氏の実家に挨拶に。

もうすぐ人妻です。

7日から出勤しますので見かけたらお祝いの言葉かけてあげてください。

さてさて本日の魚樽。

メニューはマイナーチェンジ。

スタッフもマイナーチェンジ。

えいちゃんが魚樽に来て1年を迎え、ガールドリヨンに異動。の予定。

八丁堀のカニ男くんが東銀座のカニ男くんになります。

7月始まって初めての月曜日。

お席はまだまだ空いております。

N原さん、コケて強打した右手首は順調に回復に向かっております。

暑気払い、お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。


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2017.07.02
おはようございます☀︎

今日は魚樽からぐっさんです!


ジメジメで暑い!

このジメジメ感がなければ

梅雨も夏もすきなんですけどね、、、。

今日は珍しく髪の毛広がっておりません!

このまま帰りまでキープできるのでしょうか?


さて本日日曜日!

空席ございます!

涼しい店内で

キリッと冷えた白ワインもよし!

つめたーいビールもよし!

さらに冷たいアイスビールもよし!

クールダウンしにきてくださいな♩

お電話お待ちしております♫
☎︎0362643981

姉妹店のご案内↓

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします!


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2017.07.01
7月にはいりました!!

肉とワイン!!肉とワイン!!

パーチーはウォータール!!
パーチーはウォータールー!!

チャーリーではありません。

今日はこちらよ。よっしーですこんちゃーーー(^o^)

さてさて!!

いよいよ7月。

海に、花火に、ビキニに、バーベキューに楽しい事がいっぱいですな。
梅雨明けが非常に楽しみやな。

日本の夏は短いけど僕は9月、10月までは勝手に夏だと思っております。

海水浴客がいなくなり、海水温が1番暖かいのが9月。
そんな中夕日を見ながらサーフィンを早くしたいものです。

夏までもう少し。突っ走ろう!!


さてさてさて!!
昨日はどこの店も忙しかったようで。
皆さんリヨンブルーを使っていただきありがとうございます!!!

プレフラ(もはや死語!?)の影響ではないと思いますがどこの店も盛り上がっておりました。

今宵は16時~オープン。

お席はまだまだ空いております。

せっかくの土曜日、天候不安定ですがお出かけしよう!!
行き先は当店!!
ウォータールーへ(^o^)
03-6264-3981

今日のスタメン!!

厨房・・・・タンクトップ
中間・・・・とみーー
ホール・・・・右手負傷のチャーリー
盛り上げ役・・・・僕


今夜も深夜0じまで。
今晩あいましょう!!
ちゃおーーー。
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2017.06.30
おはようございます。ちゃーりーです。

7月も無休!7月も無休!

美味しい料理があるパブを目指しています!

肉とワイン!肉とワイン!

さて梅雨らしいイヤな雨。傘をさすほどではないんだけど、しっかり濡れる。

自転車のタイヤのツルツル具合を気にし、コケないようにと思いながら運転してきましたが、のんびりしている鳩を轢きそうになり避けようとしてコケました。

朝から最悪です。

昨日勝どき橋を渡っていると隅田川テラスに人だかりが遠くに見えました。

なんだろう?また何かの撮影かな?なんて思い、少し近くまで行ってみると、わりと大掛かりな撮影。

僕と同じ野次馬かな?と思っていたおばちゃんがエキストラ。

端の方にいたAD(多分)さんに聞いたらボーダーっていうドラマ撮ってますと。

あー。観てました観てました。

小栗旬さんのドラマだ。見てみたかったなー。波瑠もいたかなー。

ミーハーですが何か。

さてさて一体どこの誰が15時に仕事を終えているのか知りませんがプレミアムフライデー。

本日の魚樽。

一旦満席頂いております。

16名のキャンセルもはいっておりません!

空いてくるのは20時30分から!

残業さくっと終わらせて飲みにいらっしゃーい。

とりあえずお電話ください。

悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

メニューがマイナーチェンジ。


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2017.06.29
おはようございます☀︎
掃除が終わりか気分が良いぐっさんです
今日はいい天気!
ですが湿度は高め、、、。
梅雨らしいお天気ですね!

魚樽のセラーも結露が大変なことに、、、。
拭いても拭いても1時間もすれば元通り
なんか良い方法はないものでしょうか?

さて本日のウォータールー
空席わずか!
お時間次第ならまだまだ
お席ご用意できますよー^ ^
本日ムール貝到着予定!
旨味たーっぷりのムール貝
白ワイン蒸しにしてお出しします!
夏にぴったり!白ワインと一緒に
いかがでしょ!!
☎︎0362643981

さてこの辺で本日魚樽でお待ちしてます!

姉妹店のご案内↓

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします!

インスタ随時更新中!
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2017.06.28




おはようございます。偽ちゃーりーです。

魚樽は7月も無休!7月も無休!

美味しい料理があるパブを目指しています!

肉とワイン!肉とワイン

さて天気がスッキリしない日が続きますね
こんな日ですが
ありがとうございます。
魚樽!お陰様で、予約満席です。
が!!!

遅い時間は22:00位から空いてきそうです
早い時間は18:45までのお時間なら入れます
このお時間限定ニューハッピーアワーはいかがですか?
アイスビールとカチ割りワインが1000円飲み放題。
フードファイターなら何杯飲むんでしょうか?
なんて小話を考えていたら

ぎゃ======
ガッデーーム!!!
本日16名のキャンセル出ました!!!!
僕が働き始めて最大のキャンセル!!!

本日ガラガラです
空席があります!
パーティーも出来ます!
愛のお電話
ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

東銀座のG1クライマックスへいらっしゃーーーーーい。











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2017.06.27


おはようございます。ちゃーりーです。

魚樽は7月も無休!7月も無休!

美味しい料理があるパブを目指しています!

肉とワイン!肉とワイン!

さて蒸し蒸しっとするイヤなお天気。雨も降るのか降らないのか?

降られても嫌ですが大雨の風景を見るのはけっこう好き。

東京都議選の選挙カーが縦横無尽に走り回っています。

うちはもう大丈夫ですが、せっかく寝かしつけた赤ちゃんが起きちゃった!

どうしてくれるんだ!なんてお母さんも少なくないような気がします。

今まさに、お花屋さん家がそうなんじゃないかな?

選挙権のある人にしか聞こえない超音波みたいな放送があったら、そんなことないのに。

誰か発明してくれないかな。

さてさて潜入部員もそろそろ疲れが見えてきた頃でしょうか?

最近まーくんと会ってないので、激ヤセしたという情報も裏が取れていません。

なかなか思うようにいかないようで、みなさんにご報告ができるのがもう少し先になるのかな?

なにはともあれ楽しみにお待ち下さい!

本日のウォータールー。

岩手からうまーいムール貝が届きます。

数が少ないのでホントに早いもの勝ちです!

牛カイノミのタリアータも絶好調。

食べた方みんなを唸らせております。

お席はもう少し空いております。

急な飲み会の幹事さん。お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

7月も無休でやってる姉妹店のご案内

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200
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