ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
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お問合せ電話:03-6264-3981
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

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運営店舗
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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2015.01.04




おはでございますっ。
昨日は沢山の方にきていただきましたっ。
新年一発、本当に、ありがとうございましたっ。
最初に足を踏み入れてくれた方は、
Iとうさんでした~~。
マリノスを愛し、アジア、酒も愛する仲良しご夫婦。
いや、ほんと、素敵なご夫婦多いっ。

先日2人で100歳になりましたなど、なんか表情素敵なんだよな、みんな。
おかげさまで、いいスタートをきれました。
今年もどうぞ、よろしくお願いいたします。

そして、
沢山お電話、待ってくれた方、すみませんっ。
本日は、かなり余裕ありです。

明日から仕事始まるし。。
だから、16時からやってます。
ポールを、除く6店舗目全部16時からやっております。ビンビンお待ちしちゃってます。
03 6264 3981 サンキューワイン

明日5月~7水まで、ウォータールーのみ、
3連休いただきます。
5日以降は、全店舗通常に戻ります。
ポールもカレーが始まるよ。
新年一発目オリジナルカレーは、
なんざんしょ?

そう、昨日お出しできなかった
下町の将軍様の 俺のカレー
今日は、提供予定。ジャスミンライス
美味しく炊くよ~~。

ケツカッチンのアトカッチャンなんでこのへんで。
また今夜~。
今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

一緒に働こう。こちらまで。
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2015.01.03




おはでございます。

明けましておめでとうございます。
いかがお過ごしでしょう?
なべちゃんです。

ウォータールー、一足早くオープンしております。
16時からです。幸先良く満席をいただきましたっ。

が、18時ごろから空いてきそうですし、
早い時間からだったらたっぷり用意できそうです。
というわけで、お電話ください。
03-6264-3981 サンキューワイン
明日は、まだまだお席沢山空いてます。
ポールを除く6店舗が明日から動きます。
明日も木挽町で16時、おまちしてまっす。

※1月お休みは、
5(月)~7(水)、25日(日)のみですっ。
ジェンティルドンナ級に、鞭打ちます。

そして、うちのグループでのお食事年間180以上をセーヴ。
物凄いご夫婦の記録。キレイにレシート保管。
よーく見ると同じ夜に違う店舗、はしごの鬼。
10分以内に打たれているものが多数。
ほろ酔いで寄ってくれてるんですね~。
また3日ぶりに逢えそうです。
今年はまず、悪魔から酒をおごってもらってくださいね。
待ってます。

去年の31日は恒例のオザミさんで肉連発コース。
肉のタルタルではじまり、オマールエビ、


今年は全然覚えてませんが、ブラインド大会は獲れませんでした。
なぜか、ガールドリヨンが優勝した気がします。

そしてあんちゃん全裸のカラオケ。見飽きてます。
また覚えてないフリかな~、あんちゃん。タオルもフリフリ。
ノリノリな大人のカラオケ。
店を出る前、あんちゃんとコケた記憶があるのですが、
それが原因か、胸部がずー ーっと痛いので
最悪なスタートです。運気の悪いひとは一緒にいないようにしたいと思います。
今年は体にきをつけよ。

さて、ウォタールーは皆、元気で年を迎えました。
下町のローリーマキロイからは、‘俺のカレー‘を用意します。

さて、3日ぶりに逢う方がどのくらいいらっしゃるのか?
嬉しいですっ。

今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

写真
素敵な仲良しご夫婦です。

尾崎牛と伊藤ちゃん。
顔が小さく見えます。

イケメンと肉。

一緒に働こう。こちらまで。
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2014.12.31
おはでございますっ。
明けましておめでとうございます。

2015年
3土曜日
4日曜日
共に16時から営業いたします。

3土曜日だけ
当店ウォータールーのみの営業です。
お席わずかですが、16時からいらっしゃる方も、多く18時19時頃空いてくるかと思います。

4日曜日は7店舗目全部営業いたしますっ。
まだまだ空席たっぷり。
おせちに飽きた、チェーン店、駅ビルは嫌、
どこか普通に飲んで食べたい、
また明日から頑張りますかという方、
お待ちしております。
03 6264 3981 サンキューワイン

※当店ウォータールーのみ
5月曜日~7水曜日まで三連休いただきます。
※姉妹店6店舗は、営業しております。

どうぞ宜しくお願いいたします。
よいお正月を。。

スタッフ募集しております。
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2014.12.30
写真なし
おはでございますっ。
今日で今年最後の営業。
おかげさまで無事、1年終えられることをありがたく思ってます、
なべちゃんです。

ものすごくいい天気、
穏やかです、電車もガラすき。
本日、まだまだお席充分空いてます。
お暇なそこのあなた、理由なんてなんでもいい、
飲みにくればいーじゃない?
おこしやす~。
03-6264-3981 サンキューワイン

今年は、当店ウォータールーができ、
その前にロンドンに行ったり、毎日ハラハラ、内臓の病気が多発したり。。
今年も、卒業したスタッフもいましたが、
新しい仲間も増えました。

まー、色々ありましたが、最近のオモロかった事は覚えてますが、
色々な大変な部分は結局忘れてしまいますね~。

毎日朝ごはん皆んなで食べて作ってくれる人がいて、
好きに仕事ができ、喜んでくれるお客さんがいて、毎日スタッフと長い時間ともに過ごし、
最後は健康で終われたことを感謝でございます。

明日は、大掃除のあと恒例のオザミさんで
大東京を見下ろしながらワインとおフランス料理です。
二次会は、店舗のチームごとのワインのブラインド大会。
あんちゃんも金がチラついてるんで、
気合い充分。
ウォータールーまた、三連覇か?!
相手にならない店舗ばかりです。
なーんて。

そして、いつものカラオケかな。
ばんちゃんに、リクエストした
スガシカオのプログレス、楽しみです。

また、大阪ラバーを歌わされるかと思うと
気が重いですが。

さて、そんなわけで、
ほんまに最後。ゆるりと楽しく営業してます。
急遽、関ちゃんもアルバイトに来ております。後光受けたい方、是非。

それでは、
今年2014年、沢山の方に来ていただきました。
来年も、もっともっと喜んでもらえるよう、みんなと力合わせて同じ方向に向かって
しっかりと頑張ってゆこうと思いますっ。

来年は、当店は、3土4日から営業いたします。
16時からやってます。
まだまだお席空いております。
03 6264 3981 サンキューワイン

3土は、当店ウォータールーのみの営業。
4日からは、全店舗16時から営業始まりますので、
また、沢山愛しにきてくださいっ。

それでは、よいお年をお迎えください。

2015一緒に厳しく楽しく好きな仕事しない?
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2014.12.29


おはでございますっ。

昨日の夜から寒いと感じてましたが
きてますね、なべちゃんです。

でも、首の真後ろ 大動脈にカイロを貼ればかなり快適。
みなさまも、是非。

★★空席状況★★
本日・明日最終日も16時から16時からですっ~、
23時まで。早い時間お席用意できます。
納会のあと、お暇な方、飲んじゃいましょう。

※ポンデュガール2だけ、AM1時まで。
飲み足りないだろ~?ぜひ。
ウォータールー  03-6264-3981
ポンデュガール2 03-6280-3200 

★★最終日★★
ま半分くらいお席空いてます。
16時からよ~。私たちも、20時頃からおつかれ1杯タイム開始予定です。
おこしやす~。SPメニューもあるカモ~。


正月は。。
うちのグループだけで飲める酒
惚れ込んだルフェーヴルのシャンパンを飲むのもよし。
ポールのカレーを家で食べるもよし。
真空して、お渡ししてます、去年より食べやすく保管もしやすいです。
毎年愛ふんだんにいれております。

今日も、ハマっている天然ぶり見つけてきました。
カキ ホタテをソテーしてグラタンに。
エイヒレ、尾崎牛リブロースも先着1名様。

羊のお肉で中東カレー。クスクスとね。
辛うま~。

悪魔の加藤の酒・レモンチェロに合うデザート。
出来上がってます。

甘酸っぱいレモンクリームとヴァニラヨーグルトアイスと。

ほんじゃば、今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

写真
1・エイヒレ~。軟骨たまらんよ。
2・羊ちゃん。


求人常に求めてます。
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2014.12.28


おはでございますっ。
本日も明後日最後の営業まで
16時から23時までやりますっ。
★空席状況★
29(月) 
2名様、早い時間からの飲みスタートの方OK
30(火)最終日
まだまだいけまーす。

★本日、日曜日4店舗のみの営業です★
①当店ウォータールー
03 6264 3981 サンキューワイン

②ポンデュガール
10年目を迎える本店。
元祖ワイン居酒屋。毎日楽しい飲兵衛います。
03 3564 0081

③ポンデュガール2
鉄板ならではの料理がちょっとずつ、
豪快な皿、広く楽しめます。
スタッフも、天然と顔がドでかいワイン馬鹿がいます。
03 6280 3200

④ポール
カレーの営業はお休み。
夜は、裏銀座の憩いの場として、
旨いワイン、料理楽しめます。
〆は、確実にハマる焼きカレー。食べずに帰るな。
03 6228 4449

まだまだお席ご案内できまーす。
おこしやすっ。

有馬記念。
毎年誰かが買うので今年最後遊びで
買いました~。なべちゃんです。

私のおねぇちゃんが、昔から
馬が好きなんで予想屋としては安定しております。
今回は、それを信じてみようと思ってます。
3時25分、大画面のお店のTVの前でマークんと、新聞振り回してたらすいません。
早速、
悪魔のかとちゃんから、まだ当ててもいないのに、
開口一番、ワインどれ飲む?とたかられてます。
この、人たらし~。
当たった人、おこぼれくださいね~。

さて、昨日も忘年会。
団体さんから仲良し肉食男女が、
モリモリ肉を喰らう姿楽しそうにお酒を交わしてました~。

やっと年末感でてきたかな。
今日も、尾崎牛のリブロース、茨城の至宝 梅山豚、
牛ハラミ、鴨、ぷりっつぷりの大山鶏、ラムちゃんも
いるだっちゃ。

天然ぶりもおいしーでー。
炭たまらんよー。

エイヒレも、わずか。

パティスリーおなべちゃん。
アイス大好評。
苺か、レモンバージョンできます。
今日は、常連さんのご予約多いですが、
初めての方も、モリモリ待ってますよ。

掃除にケツカッチンなので、
今宵も元気なお電話、待っちゃってかんねーーっつ

写真
1.炙りぶり

2・伊藤ちゃん特製アジア料理 ガパオ
おいしい賄いは会話も弾むね~。

求人こちらからエントリーできます。
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2014.12.27
今日のお知らせも書いてますよ~。
別で、大事な3つお知らせです。
①空席状況
②年末年始の営業時間
③スタッフ募集について。

①30日まで無休です。
★★★空席状況です★★★
27(土) 20時半から団体さんもいけます。
28(日) まだまだ空いてます。
29(月) もう少し空いてます。
※最終日
30(火) 空いてマース。

②★★★年始★★★
3(土)4(日)16時から営業開始----っつ。
カモンカモンやで~。
5(月)~7(水)連休いただきます。

4(日)から当店、下記店舗含め4店舗始動。
ポンデュガール  03-3564-0081
ポンデュガール2 03-6280-3200
ガールドリヨン  03-5541-4343
宜しくお願いいたします。


そして。。
連日連日、切実なもので。。
求人のお知らせです。

営業をはじめさせてもらって、6ヶ月経ちました。。
本当にスタッフを求めてます。
おかげさまで、ポンデュガールは10年目を迎え、
ただいま7店舗目が動きだしております。

23歳から40前後のベテラン1軍、アルバイトさん含め20数人でやっております。
地域、酒好きに愛される、元気になる、
最高のワインの給水ポイントでありたいと思っております。

元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、募集してます。

同じ釜の飯喰って、同じ時間を一緒に過ごす時間は長いですが、
より集中する時間は6時間ほど。
だからこそ、メリハリもって仕事を楽しむことを知ってほしい。
毎日、楽しいことだけではないです。
それはどこもどんなお仕事も同じ。
自ら仕事を楽しむ方法も知ってほしい。

一緒に本音で付き合い、一所懸命汗かいて、一所懸命遊ぶ、
そんな時間を共に過ごし一緒に大きくなりたいあなたを
待ってます。

真剣に取り組み、真剣に楽しんでるから、人より倍楽しいのです。
ただ、楽しそう、ラクそう、
現状の店に不満があるなど。。NGです。

少しでも、目標がある人と仕事がしたい。

一緒に、大きくなりませんか?
自分の為に、やればやるだけ
やった分だけ、時間も自分に帰ってくる。

一生懸命に取り組んだことが、すぐ目の前で、声が聞けて、
ありがとうと言ってもらえ、お金をいただける最高の仕事です。
自分の好きなことで、飯を喰う。

`ジョブレストラン`..などなど、求人を掲載させてもらってます。
お待ちしちゃってるよ。
03-6264-3981まで

求人こちらからエントリーできます。
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2014.12.27




おはでございますっ。

おさむーございます。
今年も、もうすぐフィナーレ。
なべちゃんです。
本日、16時からやってます。
16時から17時からなど早い時間から飲みたい人おいで。
さらーに、
20時30分から沢山まだまだご案内可能です。
おこしやすっ~。
03 6264 3981 サンキューワイン

なーんか、
年末らしい報道がたーんと連日ありますね。
まさかの好きな米倉涼子が結婚。
誰だれが妊娠。野球界もざわわしてますね。
きずけば、駅伝を見ているんだろうか。

本日、千葉の天然ぶり
姉妹店 ジジーノでお借りして炭で炙ってきました。炭の香りいいね~。

カスベ エイヒレのムニエルあります。
軟骨がたまらない食感。
これは、白ワイン飲んでいただいてよろしーか?
そして、尾崎牛のリブロース。赤身がウリの尾崎牛ですが、さすがに旨い。
脂が甘いのは、もちろん、
あのくどさがないんです。
焼く時間は、30秒から50秒くらいでした。
そんなにお安くないので
大ファンな方に最後、嫁に行ってほしいので、食べたい想いの熱い方はお伝えください。
掃除もしなきゃ、パーティーも用意しなきゃ。ケツカッチンなんでこのへんで。

今日も関ちゃんいまーす。
今宵も元気なお電話、待っちゃってかんねーーーーーーーーっつ。

写真
1・焼く前のエイヒレちゃん。
2・リクエストにより。。小さいパーティーピーポーさんの
前菜盛り合わせもできますよ。
3・尾崎牛リブロース

求人こちらからエントリーできます。
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2014.12.26
今日のお知らせも書いてますよ~。
別で、3つお知らせです。
①空席状況
②年末年始の営業時間
③スタッフ募集について。

①30日まで無休です。
★★★空席状況です★★★
26(金) ななんと4名様空いてますっ。
27(土) 2名様。20時半から団体さんもいけます。
28(日) まだまだ空いてます。
29(月) もう少し空いてます。
※最終日
30(火) 空いてマース。

②★★★年始★★★
3(土)4(日)16時から営業開始----っつ。
カモンカモンやで~。
5(月)~7(水)連休いただきます。

4(日)から当店、下記店舗含め4店舗始動。
ポンデュガール  03-3564-0081
ポンデュガール2 03-6280-3200
ガールドリヨン  03-5541-4343
宜しくお願いいたします。


そして。。
連日連日、切実なもので。。
求人のお知らせです。

営業をはじめさせてもらって、6ヶ月経ちました。。
本当にスタッフを求めてます。
おかげさまで、ポンデュガールは10年目を迎え、
ただいま7店舗目が動きだしております。

23歳から40前後のベテラン1軍、アルバイトさん含め20数人でやっております。
地域、酒好きに愛される、元気になる、
最高のワインの給水ポイントでありたいと思っております。

元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、募集してます。

同じ釜の飯喰って、同じ時間を一緒に過ごす時間は長いですが、
より集中する時間は6時間ほど。
だからこそ、メリハリもって仕事を楽しむことを知ってほしい。
毎日、楽しいことだけではないです。
それはどこもどんなお仕事も同じ。
自ら仕事を楽しむ方法も知ってほしい。

一緒に本音で付き合い、一所懸命汗かいて、一所懸命遊ぶ、
そんな時間を共に過ごし一緒に大きくなりたいあなたを
待ってます。

真剣に取り組み、真剣に楽しんでるから、人より倍楽しいのです。
ただ、楽しそう、ラクそう、
現状の店に不満があるなど。。NGです。

少しでも、目標がある人と仕事がしたい。

一緒に、大きくなりませんか?
自分の為に、やればやるだけ
やった分だけ、時間も自分に帰ってくる。

一生懸命に取り組んだことが、すぐ目の前で、声が聞けて、
ありがとうと言ってもらえ、お金をいただける最高の仕事です。
自分の好きなことで、飯を喰う。

`ジョブレストラン`..などなど、求人を掲載させてもらってます。
お待ちしちゃってるよ。
03-6264-3981まで

求人こちらからエントリーできます。
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2014.12.26


おはでございますっ。
もう仕事終わっちやった方もいるようで。。
うらやまー、なべちゃんです。

ぬくぬくの懐で遊びに行くのかなー。
年内は30日まで。

年始は、3日4日16時から始めます。
5~7日 3連休いただきます。

朝から、録画しておいた、とんねるずの
みなさんのおかげでしたの大好物コーナー。

水落オープン
今年最後の大笑い。まんまと落ちる
かなり笑えます。なんか、元気になります。

ポンデュガール2の招き猫こと、
あんちゃんは、冴えない芸人ですが少しは元気になるかもですよ。

さて、あと営業も5日。
本日4名様ご用意できます。
後半戦ゆるりと空いております。

今日は、魚メインの料理のリクエストを
いただいたので、下町のローリーマキロイ
でっかい頭で空想中。

昨日も大好評。白菜 生でも旨いんだと、
白菜とエンダイブサラダ。
自家製ベーコンをソテーしたオイルと
塩の塩梅、オリーブオイル。
シンプル旨いってやつです。

梅山豚でハムも作ってます。
脂をすこし常温にするために
ほーんの少しオーブンいれて提供。
美味しく食べてもらう為のひと手間
大事にしております。

さー、今日もシャンパン、ハイボール、
ワイン、ビール。。じゃんじゃん飲みましょ~~~。

今宵も元気なお電話、
待っちゃってかんねーーーーーーっつ。

写真
やみつき白菜サラダ

梅山豚ハム

一緒に働かない?こちらまで。
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