ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
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お問合せ電話:03-6264-3981
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2014.11.28
そして、3つお知らせです。
①来月11月12月・年始のお知らせ。
②パーティー内容
③スタッフ募集についてですっ。


11月30(日)
不定休ですいません、宜しくお願いいたします。

12月7(日)8(月)、14(日)のみ。
15日からは無休。30日までやります。

年始は、3(土)4(日)から営業開始。
5(月)~7(水)連休いただきます。


ウォータールーでは、既存店ではご利用が難しかった
大きい人数様のご利用が可能です。
プチ送迎会など、来月は歓迎会など。。

6名様以上のご利用の方が基本対象とさせてもらってますが、
ご相談のります。
3つの選択肢ができます。
集う仲間によって、ご利用目的に合えばいいな~と思っております。

1・
好きなお酒を選びたい方は。。
パティーフード3000円(税込)のみのご予約。
時間制限ないです。

2・
気楽に沢山予算内で飲みたいという方は。。
パーティフード3000(税込)+飲み放題2000円(税込)
お1人様 5000円(税込)
お時間 2時間15分。

3・
料理もワインも好きなものをしっかり選んで
色々食べて飲みたい方は。。

3時間の中で楽しんでもらうことも可能です。

気軽にお問合せください。
貸し切りは、申し訳ないですが、してません。
最大~20人前後のご利用が可能です。

お料理の詳細は、ホームページのMENUに掲載してます。
宜しくお願いいたします。


そして。。
連日連日、切実なもので。。
求人のお知らせです。

営業をはじめさせてもらって、4か月経ちました。。
本当にスタッフを求めてます。
おかげさまで、ポンデュガールは10年目を迎え、
ただいま7店舗目が動きだしております。

23歳から40前後のベテラン1軍、アルバイトさん含め20数人でやっております。
地域、酒好きに愛される、元気になる、
最高のワインの給水ポイントでありたいと思っております。

元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、募集してます。

同じ釜の飯喰って、同じ時間を一緒に過ごす時間は長いですが、
より集中する時間は6時間ほど。
だからこそ、メリハリもって仕事を楽しむことを知ってほしい。
毎日、楽しいことだけではないです。
それはどこもどんなお仕事も同じ。
自ら仕事を楽しむ方法も知ってほしい。

一緒に本音で付き合い、一所懸命汗かいて、一所懸命遊ぶ、
そんな時間を共に過ごし一緒に大きくなりたいあなたを
待ってます。

真剣に取り組み、真剣に楽しんでるから、人より倍楽しいのです。
ただ、楽しそう、ラクそう、
現状の店に不満があるなど。。NGです。

少しでも、目標がある人と仕事がしたい。

一緒に、大きくなりませんか?
自分の為に、やればやるだけ
やった分だけ、時間も自分に帰ってくる。

一生懸命に取り組んだことが、すぐ目の前で、声が聞けて、
ありがとうと言ってもらえ、お金をいただける最高の仕事です。
自分の好きなことで、飯を喰う。

`ジョブレストラン`..などなど、求人を掲載させてもらってます。
お待ちしちゃってるよ。
03-6264-3981まで

求人こちらからエントリーできます。
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2014.11.28


おはでございますっ。
来たね、金曜日。
さー飲みましょ~なべちゃんです。
 
本日20時までのお席空いてます。
ラッキーボーイ&ガールは誰?
03-6264-3981 サンキューワイン
おこしやすっ。

うちのグループでしか飲めないシャンパン。
クリストフ ルフェーブル2009をもっと美しく飲んでっ。との想いから始めました。

最強シャンパンとブリティーウーマンしに来ない?
切りたてハモンセラーノと苺~。最高やで。
シャンパンオーダーされた方は、500円で提供。
基本、飲兵衛に優しい店です。

そして、来週金曜日、最近ずっときになっていたサフォーク種のラム肉、上京するかも。
オーダー済みではありますが、数に限りがあるので、届いたらラッキー。
国内5パーセントも満たないくらいの数。
ラムを愛するあの人、この方に食べてほしいと思ってます。

北海道で、国産のラムの第1人者が育てたラム。かなり楽しみです。
入荷したらお知らせします。

写真の2枚目は、こちらも北海道白糠町の
蝦夷鹿。赤身は、ヘルシーだし、レバーのような牛肉の赤身に
似た旨さあります。

そして、‘悪魔‘で、‘どS‘のかとちゃん自家製レモンチェロまもなく
解禁。だいたい、最後足にくる人続出。

‘どM‘なあなたの挑戦をこころよりお待ちしてます。

合同賄い当番で予告したお献立が変わるという事態くらい
ケツカッチンなんでこのへんで。

今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーっつ。

写真
1・プリティーウーマンもとい、プリティーながしまSETっ。しちゃう?
2・悪魔仕込む悪魔の酒。


求人こちらからエントリーできます。
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2014.11.27


おっはでこざいますっ。

今年も残りわずか。。
厄年のお祓いのお知らせが、届くと
感じます、なべちゃんです

本日ちこっとお席空いてます。
03-6264-3981 おこしやすっ。

来月は、張り切ってやらせてもらいますっ。
★★★来月のお休みと正月のお休み★★★

12月7(日)8(月)14(日)お休みいただきます。
15日以降は休みなしですっ。

来年は、おせちやお餅、親族などの時間が終わり。。
ホッと、なにか繰り出したくなる3日。
銀座の皆さんの胃袋、肝臓を満たしたいっ。

1月3(土)4(日)営業いたします。
16時から23時まで。飲みたい人がいたら延長しますっ。
去年は大変込み合ってくれたんで、ご予約待ってますっ。
早目にリンリンしてや~。
※代わりに5(月)6(火)7(水)3連休いただきます。

正月早々、おじさんおばさんカルテットが
食べたくなるメニュー用意して待ってます。
スペシャルカレーとかね。

★★★姉妹店クリスマス カレーのテイクアウトお知らせです★★★

ポンデュガール2では、
‘なーほーチキン‘略して、NFC‘¥1600税別
揚げたてをお店を同じ美味しさで。
03-6280-3200

ポール
カレーのテイクアウト。
今年は真空での提供、グリーンカレーなど挑戦しております。
03-6228-4449
※詳細は、各店まで聞いてちょ。

ウォータールーに戻りまして。。。
おいしいクリストフ・ルフェーヴルのシャンパン
もっと美味しく飲んでほしい。

シャンパンをオーダーしてくれた方にだけ、ハモンセラーノと苺と
共に楽しめるセットを提案しますっ。

まさに、プリティーウーマンしちゃいましょう。
是非っ。

下町のハゲカッパことマーくんの渾身の1品を2つ。
尾崎牛でペポーゾ。胡椒ビンビンでワインすすむ君。
18番となってきました。、
せせらぎポークの自家製ハムも最高よ。

今宵も元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ

写真
1・自家製ハム
2・最強コンビ

求人こちらからエントリーできます。
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2014.11.26
おはでございます。

試飲会でほろっと酔い、
なべちゃんです。

本日は、まだまだお席空いております。
おいでよ。
03-6264-3981 サンキューワイン

今日は、フランスの現地スタッフ 村木さんも日本に帰ってきているということで
いいお話も聞けました。

村木さんとは、シャンパンアルザス。。私たちが2年に1度の海外研修でアテンドしてくださり、
一緒に飲んで食べて旅、勉強のお手伝いしていただきお世話になった方です。

今年で2年目の取り組み。
クリストフ・ルフェーヴルのシャンパン2009を私たちのグループのみで
提供してます。

メインのシャンパンのエリアからは外れ、西なんですが北よりの場所。
シャンパンを造る場所で言うと、最北端。
この土地では、熟成の早いピノノワール、ピノムニエが向いているので、
ピノムニエ主体のシャンパンを造ってます。エペルネ、ランスと同じ土壌・
石灰質です。そのおかげでミネラル、酸にキレがある酒ができます。
ぜひ、グラスでも提供してます。
無農薬で手作業で、本当に情熱で造ってます。へんてこなシャンパンと一緒にしないで。
ちょっと汚い話ですみませんが、かとちゃんと納得してしまった話。
ゲップも、旨いんです。
芳醇な青りんごの香りがポワ~んと。。。くーーってなります。是非っ。

尾崎牛からスペシャルゲスト
脂も楽しめるミスジ、より味が濃い肩ロースもありますっ。

美味しい酒知ってほしいな、おいしい料理で喜んでほしいな、
今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーっつ.

写真
横向きですいませーん。
セラーの中、片ずけられない女ではありません。
入りきってません、飲みきてー。

求人こちらからエントリーできます。
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2014.11.25
そして、3つお知らせです。
①来月11月12月・年始のお知らせ。
②パーティー内容
③スタッフ募集についてですっ。


11月30(日)
不定休ですいません、宜しくお願いいたします。

12月7(日)8(月)、14(日)のみ。
15日からは無休。30日までやります。

年始は、3(土)4(日)から営業開始。
5(月)~7(水)連休いただきます。


ウォータールーでは、既存店ではご利用が難しかった
大きい人数様のご利用が可能です。
プチ送迎会など、来月は歓迎会など。。

6名様以上のご利用の方が基本対象とさせてもらってますが、
ご相談のります。
3つの選択肢ができます。
集う仲間によって、ご利用目的に合えばいいな~と思っております。

1・
好きなお酒を選びたい方は。。
パティーフード3000円(税込)のみのご予約。
時間制限ないです。

2・
気楽に沢山予算内で飲みたいという方は。。
パーティフード3000(税込)+飲み放題2000円(税込)
お1人様 5000円(税込)
お時間 2時間15分。

3・
料理もワインも好きなものをしっかり選んで
色々食べて飲みたい方は。。

3時間の中で楽しんでもらうことも可能です。

気軽にお問合せください。
貸し切りは、申し訳ないですが、してません。
最大~20人前後のご利用が可能です。

お料理の詳細は、ホームページのMENUに掲載してます。
宜しくお願いいたします。


そして。。
連日連日、切実なもので。。
求人のお知らせです。

営業をはじめさせてもらって、4か月経ちました。。
本当にスタッフを求めてます。
おかげさまで、ポンデュガールは10年目を迎え、
ただいま7店舗目が動きだしております。

23歳から40前後のベテラン1軍、アルバイトさん含め20数人でやっております。
地域、酒好きに愛される、元気になる、
最高のワインの給水ポイントでありたいと思っております。

元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、募集してます。

同じ釜の飯喰って、同じ時間を一緒に過ごす時間は長いですが、
より集中する時間は6時間ほど。
だからこそ、メリハリもって仕事を楽しむことを知ってほしい。
毎日、楽しいことだけではないです。
それはどこもどんなお仕事も同じ。
自ら仕事を楽しむ方法も知ってほしい。

一緒に本音で付き合い、一所懸命汗かいて、一所懸命遊ぶ、
そんな時間を共に過ごし一緒に大きくなりたいあなたを
待ってます。

真剣に取り組み、真剣に楽しんでるから、人より倍楽しいのです。
ただ、楽しそう、ラクそう、
現状の店に不満があるなど。。NGです。

少しでも、目標がある人と仕事がしたい。

一緒に、大きくなりませんか?
自分の為に、やればやるだけ
やった分だけ、時間も自分に帰ってくる。

一生懸命に取り組んだことが、すぐ目の前で、声が聞けて、
ありがとうと言ってもらえ、お金をいただける最高の仕事です。
自分の好きなことで、飯を喰う。

`ジョブレストラン`..などなど、求人を掲載させてもらってます。
お待ちしちゃってるよ。
03-6264-3981まで

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2014.11.25


おはでございますっ。

連休が明け、お給料日
待ちに待ったね、なべちゃんです。

昨日は、連休のからみで月曜日でしたが
お休みいただいてました。
来週30日(日)お休みいただきます。
宜しくお願いします。

本日、ちこっとお席空いてます。
21時30分には、ガラリとお席空きます。
遅い夕食難民の方お待ちしております。
03 6264 3981 サンキューワイン

本日ポンデュガール2だけ、お休みいただいてます。
6店舗元気にやってます。まだまだ空席あります。
おこしやすっ。

昨日は、来月に迫ってきました、
第4回?!
リヨングループのゴルフコンペ。

お世話になるゴルフ場で視察プレーしてました。いいとこなしの内容でしたが、
キャラ強めのキャディーさんで楽しい時間でした。なかなか来月は、寒そうですが、
美味しい朝食から張り切っていこうと思いまーす。

今日も、旨そうな魚、市場で調達。
天然佐渡ヶ島のぶり、ハマっております。

天然は、ちゃいますな。
脂がギトギトしてませんっ。
トマトと、バジルソースで是非食べてほしいつ。

尾崎牛の激うま ハツ まだいますっ。
さっとレアでソテーします。

大好評・青森のムール貝エスカルゴバター焼き。
でかいのに大味ではありませんっ。
白ワイン飲みおいでっ。

ヌーヴォー、話題から消えつつありますが、
また春先頃合い見て提供します。

来年の飲み比べもしたいですしね。

雨ですが。。
今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

写真
お世話になりまーす。味噌ラーメンが旨かった~。

静岡のクラフトビール。
わさびと緑茶が入ってます。
ビールは、ほぼ水。
静岡は富士山の恩恵か酒が旨い。

求人こちらからエントリーできます。
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2014.11.24
おはでございますっ。

本日、月曜日お休みいただいております。
不定休ですいません。

本日は、
おかげさまで10年目。ワインと料理楽しんで
ポンデュガール 03 3564 0081

昼は、カレー。夜は、ワイン酒場。
〆の焼きカレーがたまりませんっ。
ポール 03 6228 4449

火曜日は、2席空いてます。
20時まででも、良ければご案内できまーすっ。
おこしやすっ。
03 6264 3981 サンキューワイン
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2014.11.23
おはでございますっ。
本日、日曜日ですが、連休だもんで
全店舗営業しております。
16時から23時までやってますっ。

明日は、2店舗のみの営業です。
今年で10年目。ごきげんな酔っばらいで
毎日賑わってます。ワインに囲まれたい人へ
ポンデュガール 03 3564 0081

お昼は、カレー。
夜は、元気なワインぐびぐび飲んで食べる酒場。〆にはストーブ焼きカレーで。
ハマりますっ。
ポール 03 6228 4449
どうぞ宜しくお願いします。

さて、ウォータールー。
まだまだお席空いてますっ。
16時からいっちゃう?
03-6264-3981 サンキューワイン

いいよー。佐渡ヶ島の天然ぶり、まいうーです。1万というお値段で購入っ。
清水の舞台から飛びってますっ。
ちゃんと、旨いよ、素材裏切りませんっ。

尾崎牛のハツのソテーも、さっと火をいれて
パクチーと合わせてますっ。旨いよー。
さつま芋、キャラメルアイスも、
テルミニの森ちゃんくらい絶好調。
キャラメルあと、わずか。
次回は、もっとお酒控えめに作りまーす。

ここ最近、
好きな仕事があり、することができて、
元気に飲んで食べてたまに?!毒吐いて
普通に過ごせることが、ありがたく感じます。

今日も、精一杯皆さんと楽しい時間を
作り過ごしたいと思いまーす。

ごきげんな酔っぱらいさん
おこしやすっ。

今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーっつ。

写真
昨日大好評。
北陸 福井よりサワラのポワレ。
下の大根は、私のお父ちゃんの大根です。
大根が旨かった~って、嬉しいよー。

さつま芋のアイスのさつま芋もお父ちゃんのです。是非っ。

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2014.11.22




おはでございますっ。
連休スタート、羨ま~~。

★★★★お休みと営業日時のお知らせです★★★★

通常日曜日お休みですが、営業します。
代わりに24日〔月)お休みいただきます。
明日、日曜日は全店舗営業しております。
ポンデュガール2だけ、
通常通り17時半からAM1時までながーく、やってます。
飲み足りない方、是非っ。

24日(月)について。
2店舗のみの営業です。
ワインと渾身の料理を喰らえ。ワイン居酒屋
ポンデュガール 03-3564-0081  

散々飲んだら〆には、焼きカレー。病みつきになるよ。
ポール     03-6228-4449
宜しくお願いいたします。

さて、ウォータールー。
日曜日休みが浸透してくれてるのか、明日は、ガランガラン。
本日は、16時からやってます。もうちこっと、空いてます。

早い時間16時、17時。。からのご利用、
21時頃も、狙い目です。おいでやすっ。
03 6264 3981サンキューワイン

昨晩は、ボジョレーを飲み倒す方々の
賑わう空気でこちらもハイテンション。
赤の全アイテム開けてくれました。
それに合わせコックオーヴァンも、
きれーに、胃袋へ。
お酒と食事、楽しんで笑顔に溢れる店内は
やっぱ、いいね。
こ難しいこと言ってるのとか、もてないよー。
仲間との時間楽しむが体にも、皆んなにも1番。

今日は、下町のハゲカッパ特製
ムール貝のエスカルゴバター焼き。
身はふっくら、キノコがコリコリと、
いい食感。白ワイン進む君、是非っ。

佐渡ヶ島の天然ぶり、旨いよー。
脂は、のりにノッテます。
そこへ、さっばりトマトの酸とバジルソースで。ボジョレーとも合います。

さー今日も楽しく酔っ払いましょう。
今宵も元気なお電話、待っちゃってかんねーーーーーーーーーっつ。

写真

ムール貝のエスカルゴバター焼き。

えびちゃんと苺のサラダ。

もう少しでなくなっやうよ、ヌーヴォー。

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2014.11.21
そして、3つお知らせです。
①来月11月のお休み
②パーティー内容
③スタッフ募集についてですっ。


今週23(日)16時から営業したしますっ。
24祝(月)30(日)
不定休ですいません、宜しくお願いいたします。


ウォータールーでは、既存店ではご利用が難しかった
大きい人数様のご利用が可能です。
プチ送迎会など、来月は歓迎会など。。

6名様以上のご利用の方が基本対象とさせてもらってますが、
ご相談のります。
3つの選択肢ができます。
集う仲間によって、ご利用目的に合えばいいな~と思っております。

1・
好きなお酒を選びたい方は。。
パティーフード3000円(税込)のみのご予約。
時間制限ないです。

2・
気楽に沢山予算内で飲みたいという方は。。
パーティフード3000(税込)+飲み放題2000円(税込)
お1人様 5000円(税込)
お時間 2時間15分。

3・
料理もワインも好きなものをしっかり選んで
色々食べて飲みたい方は。。

3時間の中で楽しんでもらうことも可能です。

気軽にお問合せください。
貸し切りは、申し訳ないですが、してません。
最大~20人前後のご利用が可能です。

お料理の詳細は、ホームページのMENUに掲載してます。
宜しくお願いいたします。


そして。。
連日連日、切実なもので。。
求人のお知らせです。

営業をはじめさせてもらって、4か月経ちました。。
本当にスタッフを求めてます。
おかげさまで、ポンデュガールは10年目を迎え、
ただいま7店舗目が動きだしております。

23歳から40前後のベテラン1軍、アルバイトさん含め20数人でやっております。
地域、酒好きに愛される、元気になる、
最高のワインの給水ポイントでありたいと思っております。

元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、募集してます。

同じ釜の飯喰って、同じ時間を一緒に過ごす時間は長いですが、
より集中する時間は6時間ほど。
だからこそ、メリハリもって仕事を楽しむことを知ってほしい。
毎日、楽しいことだけではないです。
それはどこもどんなお仕事も同じ。
自ら仕事を楽しむ方法も知ってほしい。

一緒に本音で付き合い、一所懸命汗かいて、一所懸命遊ぶ、
そんな時間を共に過ごし一緒に大きくなりたいあなたを
待ってます。

真剣に取り組み、真剣に楽しんでるから、人より倍楽しいのです。
ただ、楽しそう、ラクそう、
現状の店に不満があるなど。。NGです。

少しでも、目標がある人と仕事がしたい。

一緒に、大きくなりませんか?
自分の為に、やればやるだけ
やった分だけ、時間も自分に帰ってくる。

一生懸命に取り組んだことが、すぐ目の前で、声が聞けて、
ありがとうと言ってもらえ、お金をいただける最高の仕事です。
自分の好きなことで、飯を喰う。

`ジョブレストラン`..などなど、求人を掲載させてもらってます。
お待ちしちゃってるよ。
03-6264-3981まで

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