ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
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お問合せ電話:03-6264-3981
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

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運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2014.10.17


おはでございます。

どこか行きたくなる陽気
しかも花金っ、なべちゃんです。

今週末
19日(日)20(月)連休いただきます。

明日18(土)16時から23時までやってます。
まだお席空いてます。

火曜日は、
団体様のご予約をいただき満席ですが
水曜日以降まだまだ余裕ありまーす。
おいでやすっ。
03-6264-3981 サンキューワイン

今日は、とりあえず、ここからスタート。
ビールの友に。。写真のものです。
ヒ~ヒ~チキン 辛うま~ビールがグングンすすむ君。

昨日は、梅山豚、尾崎牛、鹿の肉の旨さに感動して、
思わずうめ~と叫ぶ人や、ワインの旨さに感動している人
研修・きくちゃんも昨日感動の1本があったようで、
そんなリアクションの瞬間が嬉しく思います。

やっぱりね、酒とご飯楽しみにきてくれる人で
賑わう店内、最高です。
仕込みからがんばります。

本日は、仲良しご夫婦の常連さんのパーティー。
おいしいワインどっさり用意してまーす。

研修・きくちゃん、ビンビン頑張っております。
彼の好きなワイン、紹介させてくださいね。

今宵も元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

写真
レッチリヒ~ヒ~チキン

尾崎牛の三筋。わさびと合うわ~。

求人こちらからエントリーできます。
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2014.10.16


そして、3つお知らせです。
①来月10月のお休み
②パーティー内容
③スタッフ募集についてですっ。


19(日)20(月)、26(日)
お休みいただきます。
宜しくお願いいたします。


ウォータールーでは、既存店ではご利用が難しかった
大きい人数様のご利用が可能です。
今月はプチ送迎会など、来月は歓迎会など。。

6名様以上のご利用の方が基本対象とさせてもらってますが、
ご相談のります。
3つの選択肢ができます。
集う仲間によって、ご利用目的に合えばいいな~と思っております。

1・
好きなお酒を選びたい方は。。
パティーフード3000円(税込)のみのご予約。
時間制限ないです。

2・
気楽に沢山予算内で飲みたいという方は。。
パーティフード3000(税込)+飲み放題2000円(税込)
お1人様 5000円(税込)
お時間 2時間15分。

3・
料理もワインも好きなものをしっかり選んで
色々食べて飲みたい方は。。

3時間の中で楽しんでもらうことも可能です。

気軽にお問合せください。
貸し切りは、申し訳ないですが、してません。
最大~20人前後のご利用が可能です。

お料理の詳細は、ホームページのMENUに掲載してます。
宜しくお願いいたします。


そして。。
連日連日、切実なもので。。
求人のお知らせです。

営業をはじめさせてもらって、もうすぐ4か月。。
本当にスタッフを求めてます。
おかげさまで、ポンデュガールは10年目を迎え、
ただいま7店舗目が動きだしております。

23歳からじじい手前までアルバイトさん含め23人でやっております。
地域、酒好きに愛される、元気になる、
最高のワインの給水ポイントでありたいと思っております。

元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、募集してます。

同じ釜の飯喰って、同じ時間を一緒に過ごす時間は長いですが、
より集中する時間は6時間ほど。
だからこそ、メリハリもって仕事を楽しむことを知ってほしい。
毎日、楽しいことだけではないです。
それはどこもどんなお仕事も同じ。
自ら仕事を楽しむ方法も知ってほしい。

一緒に本音で付き合い、一所懸命汗かいて、一所懸命遊ぶ、
そんな時間を共に過ごし一緒に大きくなりたいあなたを
待ってます。

真剣に取り組み、真剣に楽しんでるから、人より倍楽しいのです。
ただ、楽しそう、ラクそう、
現状の店に不満があるなど。。NGです。

少しでも、目標がある人と仕事がしたい。

一緒に、大きくなりませんか?
自分の為に、やればやるだけ
やった分だけ、時間も自分に帰ってくる。

一生懸命に取り組んだことが、すぐ目の前で、声が聞けて、
ありがとうと言ってもらえ、お金をいただける最高の仕事です。
自分の好きなことで、飯を喰う。

`ジョブレストラン`にも、求人を掲載させてもらってます。
お待ちしちゃってるよ。
03-6264-3981まで。

求人こちらからエントリーできます。
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2014.10.16
おはでございます。

すがすがしー、なべちゃんです。
本日は、一旦満席ですが、
21時ごろから、回転してくるかもです。
22時には完全に空きます。
03-6264-3981 サンキューワイン
0
昨日は、試飲会かなり いいなというワインありましたっ。
今日もどっさりワイン届くため、底が抜けそうです。

ポンデュガールあんちゃん、
また伝説をひとつ、追加。

試飲会帰りのエンジン全開のあんちゃんがご来店。
ボトルを1本いれるから、
皆で飲もうなーんて、珍しい発言。。

大好きな研修生 きくちゃんの前で
パイセン風吹かしたと思ったら
お会計の時にボトル頼んでないの一点張り。
酒は飲んでものまれるな。

お酒はいらないと、いまいちおもしろくない あんちゃん、ポンデュガールおります。
是非、どんな男か逢いにいってちゃ。
最後に、
東京ホワイトのゲストビールに
感動した常連さんのお連れ様も賑やかな店内になり、私たちも楽しかった~。
こういう元気なお客さんが来てくれるの嬉しいです。
ということで、今日は、どんな御機嫌な
飲兵衛さんに会えるかな~。

きくちゃんのボス、岩手から来ますし、
7、8人のパーティーも2つ。
あー楽しかった、美味しかったの為に
今日も、頑張ります。

まだまだ海老や魚の頭からとっただしで、
魚介蒸し、やってます。

今回は、
ブリ スギという脂ののった魚 あさり、ボンビノス貝と一緒にゴロゴロ。
是非白ワインで飲んでほしーな~。

トリッパ好きもお待たせしました。
グラタンにするよ。

鰹のタタキ クレソンパクチ~。
是非うちは、肉食べて欲しいんで、グリエもよし、煮込みもあるぜ。

梅山豚バルサミコ煮込み
尾崎牛の赤ワイン煮込み。。
これは、赤やな。

ってなわけで、お腹すかせて、
のどカラッカラにしておこしやすっ。

今宵も元気なお電話待っちゃっってんかんねーーーーっ。

写真
俺のー魚介蒸し。

求人こちらからエントリーできます。
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2014.10.15
おはでございます。

本日ちこっとお席空いております。
お電話待ってます。
03 6264 3981

研修4日目?
エースこと、きくちゃん
若いのに頑張っております。
素直で真面目、頭スッカラカンのあんちゃんと違って
覚えも早いですよ。今日は、ポンデュガールにいると思いますっ。

本日も、
試飲会行ったりと今日もケツカッチン。
美味しいワイン、探してきますっ。
明日美味しいの届きます。

今日は、炭で炙ったイナダ、
パクチーとあわせます。

朝どりレタス、無くて残念と言ってくれた方の
ために、今日からまた復活。

今日も、美味しい料理と好きなお酒
選びおいで。
今宵も元気なお電話待っちゃっってんかんねーーーーしっ。しし
写真
さらば 夏

求人こちらクリック
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2014.10.14
おはでございます。

すがすがしい1日、なべちゃんです。

本日下記 2店舗お休みいただいてます。
ポンデュガール 03-3564-0081
ガールドリヨン 03-5541-4343
他、5店舗は営業しております。

本日まだまだお席空いております。
03-6264-3981 サンキューワイン
おいでやすっ。

下町のローリーマキロイ、
リクエストにお応えして、
海はオオシケですが。。魚介料理、
旨いが聞きたくて仕込みます。

すべての欲求を満たした昨日。早々と就寝。パワー充電されました。
なかなか気の合った美容師さんと会えるという1日のスタート。

毎回、悪いわけじゃないんですが、今回は時間なく、家の近所で仕方なくが条件で、
まだまだいい人いるかも、怖いもの見たさというか、転々といまだ美容室はしております。

そして観たかった映画 ウィークエンドはパリで。
なんだかよくわからず今市市ではありましたが、
パリの街並みが素敵だったので良かったかな~。

夜は、ウンネンぶりの、井のヘッド線に乗って、ビストロへ。。
きちんと調理された料理が低価格で楽しめました。
躍動感ある料た料理人さんでした。

さー、今日もこんだけ店があるなか選んできてくれた方のために
ベスト尽くしますっ。

今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーっつ。

写真
研修旅行の夜。
今回は中洲で銀座の飲み方、教えてやるって
いうお花屋さんはいないので、さみしいですが。

求人こちらからエントリーできます。
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2014.10.12
おはでございます。

台風が来そうで来ません。
本日16時からやってます。
まだ空席あります
03-6264-3981 サンキューワイン

明日・月曜日、お休みいただきます。
2店舗だけですが明日16時から営業しております。
ポンデュガール  03-3564-0081
ポール       03-6228-4449
どうぞ宜しくお願いいたします。

連休真ん中、ゆっくりおいしい時間、過ごしに来ませんか?

ポンデュガールから10年。
ウォータールーでは、もっとより美味しくお酒と食事を楽しむ店を作りたいとの
想いで始まりました。
美味しくビールを提供する設備、ビールグラス、提供温度、既存店ではスペース上、
やりたくてもできなかった設備が完備
できたので、大きいワインセラーもあるので、よりワインが美味しいと思います。

基本、自分たちが行きたい店が基本にあります。
ワイン、ビールに合うつまみ、美味しい肉食べて好きな酒、
ハイボール気分で飲んでもよし、ずーーと、ビールでもいいよ。
もちろん、ワインも沢山選んでよ。いろんな人としっかり酒と食事を楽しんでほしいです。

ロンドンのつまみもあるし、フランスもあるし、ロンドンにある、
フランス食堂な感覚でプチトリップしに来て。

本日もケツカッチンなんでこのへんで。
岩手からの研修生まだ、21歳。
これからやな~。ウォータールー近辺におりますっ。
逢いにおいでやすっ。

今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

写真
タカって呼んでくださいね。
お母さん無事、東京に着いておりますっ。

求人こちらからエントリーできます。
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2014.10.11
おはでございます。

きもちのいいー天気、
連休突入。これはどっか行く?
本日16時からやってます。
今日も明日もまだまだお席
充分空いております。
思い立った今お電話リンリンしてねー。
03 6264 3981 サンキューワイン

明日は
連休もあり日曜日営業
16時から営業いたします。

ウォータールー土日どちらも
23時までですが飲み足りない人は
下記2店舗25時までやってます。

ポンデュガール 03 3564 0081
ポンデュガール2 03 6280 3200
あと2日休みやで、飲んじゃいなさいよ。
どうぞ宜しくお願いいたします。

またお休みの月曜日は台風かな。
ヤンキーみたいに根元は黒く
プリンになってきたんで
美容室も行きたいし、映画も観たい、
最近また肉ずきよくなってきたんで
体も動かしたいし。お休みが待ち遠しい。
これぐらいの待ち遠しさが健康的で
やっぱいいです。

昨日は、金曜日連休イブイブで、
皆さん遅い時間まで楽しそうでした~。
今日も、はじけちゃいましょ。

明日盛岡から研修生がやってきます。
初日はウォータールーにおります。

本日も市場で千葉のあさり、鯛。。
美味しいのために仕込んでおります。

今宵も元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーっつ。

写真
福岡おじさん、もう東京忘れちゃった?

求人こちらからエントリーできます。
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2014.10.10
おはでございます。

本日は、一旦満席ですが
21時ごろから22時ごろ、空いてきそうです。
お待ちしちゃってます
03 6264 3981 サンキューワイン

連休に伴い、
12日(日)16時から23時まで営業いたします。
13日(月)お休みいただきます。
まだまだ空席たっぷり。
どうぞ宜しくお願いいたします。

そして、昨日にかぎって、
ものすごく沢山のお問い合わせ、
直接お店に来てくれた方が多かったんですが、
お応えできず、ほんとに、申し訳なかったです。

毎日だいたいは、
ちこっと、お席空いておりますっ。
いいご縁お待ちしてます。。

さて、連休。出勤したらこっちのもんという時間帯。
始まったようなものですね。
熱い金曜日にしたいですっ。

昨日は、
もうオープン当初からの10年ちかい常連さん、ニューヨークから凱旋。

せきちゃんも、スペインイタリア旅行から
無事帰国。お店寄ってくれました。
となると、‘ま 飲むでしょ?になり。。

仕事終わり、ちょっと早く終わった店舗のスタッフも合流、
飲んでたお友達でもある 常連さんとも合流、
こんなたわいもないけど、嬉し楽しい時間で大切ですね。

まだまだ日中は暑い日差し。
白やロゼ飲んでほしいから、ブイヤベース。
昨日、きっれーいに骨だけ残ってるお皿を見て、嬉しくなりました。

さー今日も頑張りましょ。
ほいで旨い酒のみましょ。

適温でワイン、
きれいなグラスできめ細かいビール、
心こめた料理スタンバってあなたを待ってます。

本日花の53年コンビ・やさぐれている方はいますが、
かわいいさとちゃんはお休みです。。あしからず。

今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

スタッフ募集してます。
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2014.10.09
そして、3つお知らせです。
①来月10月のお休み
②パーティー内容
③スタッフ募集についてですっ。


13(月)
19(日)20(月)、26(日)
お休みいただきます。
宜しくお願いいたします。


ウォータールーでは、既存店ではご利用が難しかった
大きい人数様のご利用が可能です。
今月はプチ送迎会など、来月は歓迎会など。。

6名様以上のご利用の方が対象となります。
3つの選択肢ができます。
集う仲間によって、ご利用目的に合えばいいな~と思っております。

1・好きなお酒を選びたい方は。。
パティーフード3000円(税込)のみのご予約。
時間制限ないです。

2・気楽に沢山予算内で飲みたいという方は。。
パーティフード3000(税込)+飲み放題2000円(税込)
お1人様 5000円(税込)
お時間 2時間15分。

3・料理もワインも好きなものをしっかり選んで
色々食べて飲みたい方は。。

3時間の中で楽しんでもらうことも可能です。

気軽にお問合せください。
貸し切りは、申し訳ないですが、してません。
最大~18人前後のご利用が可能です。

お料理の詳細は、ホームページのMENUに掲載してます。
宜しくお願いいたします。


そして。。
連日連日、切実なもので。。
求人のお知らせです。

営業をはじめさせてもらって、3ヵ月経ちました。。
本当にスタッフを求めてます。
おかげさまで、ポンデュガールは10年目を迎え、
ただいま7店舗目が動きだしております。

23歳からじじい手前までアルバイトさん含め23人でやっております。
地域、酒好きに愛される、元気になる、
最高のワインの給水ポイントでありたいと思っております。

元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、募集してます。

同じ釜の飯喰って、同じ時間を一緒に過ごす時間は長いですが、
より集中する時間は6時間ほど。
だからこそ、メリハリもって仕事を楽しむことを知ってほしい。
毎日、楽しいことだけではないです。
それはどこもどんなお仕事も同じ。
自ら仕事を楽しむ方法も知ってほしい。

一緒に本音で付き合い、一所懸命汗かいて、一所懸命遊ぶ、
そんな時間を共に過ごし一緒に大きくなりたいあなたを
待ってます。

真剣に取り組み、真剣に楽しんでるから、人より倍楽しいのです。
ただ、楽しそう、ラクそう、
現状の店に不満があるなど。。NGです。

少しでも、目標がある人と仕事がしたい。

一緒に、大きくなりませんか?
自分の為に、やればやるだけ
やった分だけ、時間も自分に帰ってくる。

一生懸命に取り組んだことが、すぐ目の前で、声が聞けて、
ありがとうと言ってもらえ、お金をいただける最高の仕事です。
自分の好きなことで、飯を喰う。

`ジョブレストラン`にも、求人を掲載させてもらってます。
お待ちしちゃってるよ。
03-6264-3981まで。

こちらから求人エントリーできます。
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2014.10.09
おはでございます。

本日
まだまだ空席ありますっ。
おこしやすっ。
03 6264 3981 サンキューワイン

またまた久しぶり電車でメイク女。
くち開いちゃって、だいたいかわいくないこと多いですよね?
向かいに1人、隣も1人。

大事な目元あたりで腕あててやろうかと思うくらい悪魔な自分を確認。どちらにしても、いい光景ではないですね。
また、悪口言ってるとリアルに悪いこと
起こるのでこのへんで。

さて連休前の木曜日。
徐々にアクセル踏みます?

おいしー、嬉しい顔が見たくて
今日も市場でお買い物。
これ喰ってけ~なお薦めメニューご案内しますんで、お酒とご飯、迷いにきてくだされ。
パーティーも、少しずつ増えてます。
好きな仲間と気軽に飲み来てちょーだい。

特に昨日は、笑いながらお酒を飲んでたんですが。
楽しい仲間との時間は、 どこでも楽しくて。プラス何かひとつでも
美味しい酒だったり、感動するような料理があったりしたらそれは、もっと最高なんだなと。そこを大事にしたいですね。

色んな人がいて、相変わらずでも、やっぱり大事な仲間で。みんな同じより、楽しいです。
さまざま個性があって、みんなと交わると
オンリーワンの色になり。。それが魅力になったりもしますね。

さー、今日も頑張りまーす。
スマイル1000円に値上がったさとちゃん
いますっ。だいたいスマイルもらえちゃうんで、ラッキーやで。

今宵も元気なお電話、
待っちゃっってんかんねーーーーっ。

写真
いい年末また迎えたいっ。

求人こちらからエントリーできます。
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